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    “這鳥蛋還挺好看的,就是個(gè)頭太小了。”聞錚將鳥蛋撿起來(lái),放到竹筐里的一個(gè)竹筒中，“明天早上可以煮個(gè)鳥蛋換換口味。”

    雙手拖著野豬來(lái)到一個(gè)植物比較少的空地,鮮血的味道可能會(huì)引來(lái)其它野獸,聞崢最擔(dān)心的就是剩余的野豬會(huì)聞著味道找過(guò)來(lái),宰殺的動(dòng)作要再快一些。

    腳下的土地吸收了昨日的雨水，變得格外松軟,聞崢很快就挖出了一個(gè)不小的土坑,在地上撿起幾根粗壯的樹枝橫著架上去,再將野豬放在樹枝上面，鮮血能順著流淌到坑里。

    野豬不像竹鼠那么容易分割，它們的皮毛不但堅(jiān)硬，還裹著干硬的泥土,不過(guò)聞錚有消防斧在手，拿著斧頭往野豬的脖子狠狠砍下，鮮血噴灑到土坑里,然后慢慢滴落。

    接著從脖子處小心地劃開肚皮,伴隨著撲鼻而來(lái)的難聞氣溫,肚子里器官露了出來(lái)。聞錚眉頭緊皺,用樹葉和繩子把手包裹住。

    內(nèi)臟和其它部位相比含有更多的寄生蟲,還是各種細(xì)菌病毒的聚集地,而且腸道和胃部里面都是沒(méi)有消化完的食物，想要處理干凈十分麻煩。聞崢干脆將所有內(nèi)臟都掏出來(lái)扔進(jìn)坑里，手上的樹葉和繩子也不要了。

    豬皮能夠防水,能鋪在地上做豬皮地毯，能制作成睡袋或衣服，也能做成豬皮背包，就是要盡量完整的扒下來(lái)。

    聞錚集中精神，一手拽住豬皮，一手用斧頭刃抵住皮肉相連的部分，控制住力道慢慢劃下去。

    上次的竹鼠皮被他扒的破破爛爛，派不上什么用處，還好豬皮比較厚，最終被聞崢扒出比較完整的一塊。

    不少昆蟲察覺(jué)到氣味，成群結(jié)隊(duì)地往這里趕來(lái)，聞錚的耳朵搜尋各種聲音，聽到什么動(dòng)靜就有些緊張，但手始終穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)。

    野豬不像家豬那樣白嫩，更不像家豬那樣每天吃吃喝喝睡睡。它們經(jīng)常在山林里奔跑，在泥坑里打滾，身上沒(méi)有太多的脂肪，幾乎都是瘦肉。

    然而好幾天都沒(méi)有碰過(guò)油星，還每天進(jìn)行高強(qiáng)度勞動(dòng)的聞錚，盯著野豬肚子部位的那層薄薄的豬板油，口水自動(dòng)分泌，這個(gè)能熬出豬油啊。

    用竹刀將豬板油割下來(lái)，當(dāng)寶貝一樣放好，再切割其他部位。野豬的豬蹄難熟全部丟棄，其他部位都順著肉的紋理，盡可能切成小塊。

    竹筐被裝的滿滿當(dāng)當(dāng)，快速把土坑掩埋好，聞崢背著竹筐迅速離開這里，跑到竹林里的那片空地，沒(méi)有其它動(dòng)物追上來(lái)，聞錚才停下腳步。

    感受了一下風(fēng)向，這片空地正好處于下風(fēng)口，在把這些肉類帶回山洞前，他要先對(duì)這些肉進(jìn)行初步脫水。

    溫度比較高的環(huán)境里，肉類如果得不到有效保存，在很短的時(shí)間內(nèi)就會(huì)被細(xì)菌占據(jù)，快速腐爛。現(xiàn)代社會(huì)對(duì)肉類有很多種保存方法，有科技發(fā)展后出現(xiàn)的冰箱冷凍和真空保存，也有從古至今一直使用的做法，就是對(duì)肉類腌制、風(fēng)干和熏干，更多的是將這幾種方法組合在一起。

    光進(jìn)行簡(jiǎn)單腌制，肉類的味道會(huì)比較普通，而且保存的時(shí)間沒(méi)有延長(zhǎng)多少，一般會(huì)進(jìn)行再處理。例如把腌肉掛在陰涼通風(fēng)處風(fēng)干，就是平時(shí)吃的風(fēng)干肉，還可以將腌肉放到陽(yáng)光下暴曬就能得到臘肉。更甚者繼續(xù)加工，把臘肉進(jìn)行熏制得到煙熏臘肉。

    這就是人類的智慧，這樣對(duì)鮮肉處理后，不但能夠長(zhǎng)時(shí)間保存，味道與新鮮肉類相比也別有一番風(fēng)味。
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