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    中午。

    陳放在市政府吃了頓午飯……

    當地市長已經換人了，現在的市長姓康。

    吃過飯，陳放來到市長辦公室：“康市長……”

    “陳總。”康市長給陳放泡了杯茶。

    “南山產區發展起來不容易。而且現在，地位還不穩固……現在國內很多地方效仿南山產區，制定了各大區域的葡萄園分級制度，以及品控制度。”陳放說著：“葡萄酒和白酒、啤酒這些一樣，都來不得一點虛假。好就是好，不好就是不好……現在越來越多的人懂得葡萄酒，能喝出好壞。四方走廊這邊的葡萄園，說實話，品質很一般，也就是那些最次的酒廠才會收購這些葡萄。”

    畢竟是五年的葡萄園，也沒有進行特別系統的管理。

    像是赤霞珠，四方走廊的赤霞珠，顆粒比起南山產區的赤霞珠，顆粒明顯大了一些，果皮更薄。這樣的葡萄出酒率更高，但是出來的葡萄酒，品質上不來。

    前幾天康市長上任的時候，他就找過陳放。當時陳放鼓勵當地可以發展啤酒行業……

    當地產出的大麥品質好，啤酒花的品質也好。

    丹霞農場之前的啤酒廠，現在還在運營，現在每年銷售額達到10億左右。大麥和啤酒花全部從外面采購，一年利潤還有兩三億。

    “產區不是一年兩年可以建成的。一塊好的葡萄園，最少需要十年……將四方走廊的葡萄種植區納入南山產區體系，暫時來說非常抱歉。”

    康市長這些年研究過葡萄酒，對葡萄并不是一點都不懂，勸說道：“可以考慮成立一個附屬產區。現在的南山區，葡萄價格越來也貴了，這可不利于當地酒莊的長遠發展。四方走廊的葡萄品質雖然差一些，但是可以和高品質葡萄一起混釀。”

    “一分錢一分貨。好的東西，價格即便貴一些，市場也會認可。但是不好的東西，價錢即便再便宜，按照現在的趨勢……”陳放擺了擺手：“將四方走廊的葡萄園種植區納入南山產區，并非不可以。但是要按照南山產區協會制定的規范……像是今年，走廊這邊的葡萄，連協會最低要求都達不到。即便放款了采購條件，我敢保證，南山區沒有任何一家酒莊會采購走廊這邊的葡萄。經營酒莊主要依靠口碑，有好口碑才能走得長遠。”

    “可今年的幾萬畝葡萄……”

    “沒辦法。”陳放說：“質量達不到要求就是達不到要求。”

    康市長希望南山產區這邊幫助消化了今年產出的葡萄，可那些葡萄的品質真的太次了。

    雖然可以用這些葡萄混合產區內的葡萄一起釀酒，只要控制好比例，四方走廊的葡萄也能被消耗掉。可有些事情，有一次就有兩次，有兩次就有三次……

    產區規范制定出來，就需要大家一起遵守。

    最終，陳放給康市長聯系了香果園。這邊的葡萄用來釀酒不行，但是可以用來制作葡萄果汁。

    釀酒類的葡萄，作為鮮食葡萄終究是差了一點，也沒法將它當做食用葡萄出售，只能用來制作果汁。

    八月份已經釀酒的季節了。
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