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第253章 餃子的新做法-《重生之美食帝國》


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    幾人并無異議,看著蘇曼進了廚房,本肩膀往前頂了頂唐尼,擔心的問道:“你的表妹,行嗎?”

    唐尼皺起眉頭,使勁想了想,猛地一拍腦袋:“肯定行的,我上周回家,就看到家里又買了新冰箱,祖父祖母還說要多買些蔬菜回去,一定要趁8在的時候,吃個夠本”

    這邊的食材果然偏西化,唐尼幾人買的蔬菜,就只有洋蔥,馬鈴薯,番茄,胡蘿卜,再加上生菜球,像是在國內常見的茄子豆角,就沒有了。

    餃子其實好包的,蘇曼決定包個番茄雞蛋餡的,吃起來爽口,她麻利的和好了餡,又拿出面粉來,和起了面,末了卻發現沒有搟面杖。

    唐尼見她團團翻找,不由撓了撓頭道:“餃子其實我們也有做過。”

    蘇曼眉毛揚起:“你們做過餃子?”

    難怪她此時難以置信,剛才瓊斯還說,他們很少開伙,而餃子是什么啊,又要弄餡,又要弄面,再把兩樣弄到一起,可以說是世界上最復雜的食物之一,很少開伙的人,他們居然會做過餃子這么高難度的東西?

    唐尼不好意思的找出了一個高腳酒杯,酒杯口朝下按了按,“喏,我們就是用這個做餃子皮的。”

    蘇曼眨了眨眼,從詹姆斯手里接過了酒杯,翻來覆去的看了看,感慨萬千,這外國勞動人民的智慧也不可小看啊,這高腳酒杯的口子,往面餅上一扣,不就剛好是一張餃子皮嗎

    蘇曼咳了兩聲,為自己的想象力還不夠豐富而慚愧了一下下,有了這個高腳酒杯,她突然覺得,思路開闊了許多。

    蘇曼把那一大團面放在了餐桌上,接著揚起平底鍋,狠狠的拍了下去,啪啪啪,幾個外國友人都看傻了,本湊近了唐尼:“你表妹,似乎很有暴力傾向啊”

    唐尼瞪了他一眼,不滿的道:“這是傳說中的中華料理你懂不懂”

    幸好他們說話聲音很小,蘇曼沒有聽清,不然真要汗顏一下。

    隨著她的不斷拍擊,那一團面團變的越來越扁,也越來越平,逐漸從一團圓滾滾的白面團發展成了一張巨大的白面餅。

    蘇曼把平底鍋放下,試驗了下面餅的厚度,滿意的點了點頭,接下來,她拿起了高腳杯,在巨大的面餅上,一個個的按了下去,每按一下,一張圓圓的餃子皮就被帶了出來。

    轉眼間,桌子上有了四五十張餃子皮,接下來,讓唐尼等人真正震撼的事發生了,只見她一手拿著餃子皮,一手拿起了餐刀,就這么輕輕一抿,一團餡就飛上了餃子皮中間,接著她兩只手輕輕一掐,一個餃子就制作完成了。

    最多分鐘,那四五十張餃子皮,就變成了四五十個餡大皮薄,肚子溜圓的餃子


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