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    蘇曼和王蒙相攜到了超市里,這種大型超市里的攤比外面市場的要好的多,不會出現選了排骨又硬要搭上一塊肥的況。

    王蒙好奇的翻檢著排骨,敏銳的發現了價格上的不同,她遲疑著問道：“蘇曼,這幾種排骨有區別嗎？”

    蘇曼謹慎的使用了語言陷阱：“吃起來味道是一樣的?！?

    肋排,前排,椎排,價錢一個比一個便宜,肋排自然最好,全部是小骨棒,前排的骨頭就要大上許多了,椎排是豬的脊椎骨,骨節凹陷,十分難啃,事實上做湯更好。

    王蒙猶豫片刻,“我昨天剛買了參考書,錢不多了,就買椎排吧”

    蘇曼打了個哈哈,心道,那個挑食的家伙,連肋排都嫌吐骨頭麻煩,錐排,有的啃了。

    選好了排骨,蘇曼把王蒙帶到了馮子期的家中,馮子期大部分的時候都在醫院,給了蘇曼一把鑰匙,方便她練習手藝,就算五星級酒店的中餐部,也未必會比這里調料齊全了。

    王蒙這個年紀,大部分都是獨生子女,在家里只怕連油瓶倒了都不扶的,油鍋更是從沒摸過,王蒙也不例外。

    蘇曼特意翻找出了馮子期的一件襯衫,權當圍裙,把王蒙從頭武裝了起來,在一旁指導著王蒙cāo)作：“把骨頭放到水里煮,等開鍋了撈出來,換水重新煮?！?

    王蒙皺著眉頭拿起裝著排骨的塑料袋,捏住了袋子的一角,嘩啦啦的往鍋里倒去,瞬間水花飛濺,崩了她一。

    她苦著臉看著蘇曼：“蘇姐姐,好姐姐,你就不能替我做嗎？”

    蘇曼故意板著臉,“不行,你自己做才能顯示出誠意?！?

    王蒙癟了癟嘴,只得繼續做下去,煮排骨還好,cāo)作簡單,沒什么難的,蘇曼直接教王蒙調汁：“放點醬油,放點糖和醋,你嘗嘗味道?！?

    “咸了——”

    “加水?！碧K曼面不改色的提議道。

    “又淡了,再加點醬油是不？”王蒙無師自通的拿起了醬油瓶子。

    終于調好了滿滿一大海碗調味汁,蘇曼默默的腹誹,等下做的是糖醋排骨湯了。

    接下來是翻炒排骨,王蒙放了整整三大勺油,把排骨放下去翻炒,和所有的新手一樣,過于憂心炒不熟而多翻炒了會,很快,鍋里冒出了焦糊的味道,蘇曼眼疾手快的把那一大碗調料汁倒了進去。

    鍋里很快咕咚咕咚的冒起了水泡,猛一看去,這不就一大鍋中藥湯嘛


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