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    細(xì)細(xì)一想，好像確實(shí)如此，天上地下，就沒有中國人不吃的東西。

    廣東名菜龍虎斗，就是用的貓肉和蛇肉，甚至有的地方的特產(chǎn)，是老鼠肉曬成的干。

    馮子期意味深長的又道：“不過，你如果在野外，不但要尋找食材，還要想辦法撲捉食材。”

    他一揚(yáng)手里的竹竿，粘知了的工具簡單，但也不是隨隨便便就能想到的，那是集合了不知道多少年的老祖宗的智慧的結(jié)晶。

    蘇曼腳步一頓，眼前豁然開朗，大有聽君一席話勝讀十年書的感覺，馮子期的話在她的面前打開了一個(gè)全新的世界，天下萬物皆可吃？！

    那也得去搜尋，去辨別，然后再經(jīng)過巧手烹飪，化腐朽為神奇，想一想，就讓人激動(dòng)。

    中午馮子期親自下廚，大火快炒，放足了辣椒花椒，滿屋子彌漫著一股濃郁的香氣，蘇曼看著鍋里炒的金黃發(fā)亮的知了，不由垂涎欲滴，當(dāng)馮子期盛完盤子，她顧不得燙，用手指捻起一個(gè)就丟到了嘴巴里。

    焦酥香脆，嚼一嚼，又是另外一種風(fēng)味，香的不得了。

    蘇曼一臉用手捻了五個(gè)，才住了手，把盤子端上了桌子，拿起筷子，埋頭苦吃，而馮子期則拿出了一瓶白酒，倒了一小杯，慢慢的品著。

    看著蘇曼狼吞虎咽的樣子，馮子期笑了，他舉起手里的酒瓶，給蘇曼也倒了一小杯，蘇曼訕笑兩聲，擺了擺手：“我不喝酒。”

    馮子期濃眉揚(yáng)起：“做廚師的怎么能不喝酒，你不知道中國菜里，有很多都是下酒菜嗎？”

    蘇曼：“……”

    馮子期臉上微紅，酒勁上來，平時(shí)不多話的男人變的滔滔不絕：“西餐里，酒是一種調(diào)料，是佐餐用的，也就是說，菜為主，酒為輔，中國菜是酒為主，菜為輔，喝好酒，就一定要弄幾個(gè)下酒菜。”

    他的手一敲手里的酒杯：“你知道對(duì)于白酒來說，最重要的是什么嗎？”

    蘇曼一愣，這方面她還真是完全沒有研究，誠實(shí)的搖了搖頭，馮子期咧嘴笑了，肯定的道：“是水。”

    “水？”蘇曼一怔，她知道泡茶對(duì)水的要求很高，酒也是么？

    馮子期臉上帶了幾分得意，抿了一口酒：“中國有條赤水河，你知道嗎？”

    赤水河？

    蘇曼再次搖了搖頭，馮子期搖頭晃腦，“那說茅臺(tái)五糧液你就知道了吧，這兩種中國最有名的酒，可都是赤水河的河水釀造出來的，還包括郎酒，瀘州老窖，劍南春，這條河，集中了中國百分之六十的名酒，可以說是中國的酒河！”

    蘇曼睜大了眼睛，簡直像是聽神話一樣，她以前經(jīng)營酒店，也常常和酒商打交道，對(duì)名酒的價(jià)格十分清楚，卻從不知道，這些名酒背后，還有這樣的典故！


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