第090章 形影相隨-《重生之美食帝國》
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蘇曼一哽,看著蘇杭一雙清澄無辜的眼,一時間反倒說不出話來,她家喂不會是故意的吧?
蘇曼咽下一口氣,回想起了臨湖雅筑和客歸來,興奮的描述了起來:“臨湖雅筑的林大廚擅長山珍,因為娶了一個德國妻子,做的西餐也不錯,不過都是些家常菜——”
“客歸來里四大菜系都有涉獵,杜大廚似乎做什么都很拿手,叫了一盤土豆絲,炒的真見火候——”
蘇曼一口氣的說著,不知不覺口于舌燥,下意識的舔了舔嘴唇,蘇杭眉毛揚起,不動聲色的接了杯水遞到了蘇曼面前,蘇曼接過,一口喝于。
原來就撐的難受,這一杯水下肚后,仿佛油里加了一把火,肚子里瞬間沸騰,各種食物的味道一股腦的沖了上來,蘇曼一個沒忍住,于嘔一聲,迅速的奔向了衛生間。
扶著馬桶,一陣猛吐,蘇杭雙手抱著肩,靠在門框之上,淡淡的道:“蘇曼,你記住,我們身為廚師,要比任何人都要更尊重食物,就算是最普通的米飯,也是經過了入土破芽成長結穗,中間還有蟲害天災,最后成了一粒米,你吃的不過是一口白飯,卻是一粒米的一生。”
蘇曼吐得昏天暗地的功夫,耳邊猛地來了這么一段如此文藝的教導,登時什么郁悶的心情都沒了。
蘇曼下意識的想到,她今天還真是辣手摧花,毀了多少食材的一生。
她吐了足足五六分鐘,腸胃一空,人卻舒服了許多,接過了蘇杭遞過來的毛巾,擦了擦嘴角,眼圈紅紅的看著蘇杭,聲音沙啞的應道:“知道了?!?
蘇杭唇角勾起,輕笑道:“何況,就我們人本身來說,暴飲暴食也是一大忌諱,二流廚師才一味的追求單道菜的極致美味,一流廚師必然要注意葷素搭配的問題?!?
蘇曼凜然受訓丨像是她以前經營的酒店,在一些節日,比如中秋新年,會應景的推出團員宴,迎新宴,這些宴會的餐單都是大廚親自擬定的,葷素搭配,有冷有熱,甚至上菜的次序也要定好。
而幾個二廚,手藝也不差,卻由于歷練的緣故,這個時候就做不了決定了
蘇曼點了點頭,理解的道:“哪怕坐擁金山的人,也不會選擇天天頓頓都吃山珍海味?!?
越是有錢的人,就越注重養生。
像是香港的一些傳了幾代的富豪,不但有家庭醫生,還有專門的營養學家負責制定合理的膳食。
蘇杭見蘇曼明白過來了,溫和的摸了摸她的發頂,輕聲道:“去睡吧,放心,他們的手藝我都了解——”
蘇曼眼睛一亮,蘇杭言猶未盡的話分明在暗示他胸有成竹
蘇曼一直懸著的心終于落了下去,這些大飯店的背后老板打的什么主意她不知道,也不想管,她只希望蘇杭不要輸
蘇曼信心滿滿的上了床,今天這次嘔吐也給了她一個深刻的教訓丨做人千萬要量力而行,滿桌的美食就是滿桌的誘惑,怪不得廚師都會發福呢,一道菜嘗上一口也能把人撐死了。
蘇曼逐漸沉入了夢鄉,恍惚中,仿佛聽到了一個戲謔的聲音在耳邊說,“你好像胖了一點?!?
一片白霧中,又是那個熟悉的女聲響了起來,這一次聲音里卻帶著幾分不滿,“你不要再做豆腐了,我和曼曼都要吃吐了,你看曼曼都瘦了好多”
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