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    蘇曼一愣：“什么意思o”

    何其正的視線下移,自然而然的落到了面前的蛋炒飯上,他嘆氣道：“小蘇啊,我記得你以前說過,吃過比我做的蛋炒飯更好吃的,那時候我還以為你在開玩笑,沒想到是真的。”

    說著,何其正又嘆了口氣,蘇曼打了個哈哈,雖然她心里很高興,可是似乎說什么都不好,索保持沉默。

    何其正看了眼蘇曼,搖頭道：“估計你也不知道這蛋炒飯的妙處。”

    說著,他從口袋里摸出了一份報紙,取了其中一張攤開到了桌子上,用勺子舀起了一勺蛋炒飯,手一抖,那一勺蛋炒飯全部灑在了報紙上,星星點點。

    蘇曼奇怪的看著他,不知道這位山海居的首席大師傅想要做什么。

    何其正又攤開另外一張報紙,隨后拎起了第一張報紙的兩邊,輕輕一抖,把飯粒都倒在了第二張報紙上,接著,他把第一張報紙重新攤開在了蘇曼面前

    “報紙本是最容易被浸潤的,一點點的油水就會蔓延一片,可你看,這上面的油點,幾乎和米飯一樣大。”何其正認真的解說著。

    蘇曼詫異的探過了頭,見那報紙上星星點點的油漬,果然如何其正所言,只有米粒大小。

    何其正嘆了口氣：“蛋炒飯因為是油炒出來的,很容易讓食客感到油膩,米粒本又細小,油少了的話,很難使所有的米粒都均勻的掛上油,要想炒的恰到好處,十分考驗廚子對火候的掌控能力,所以蛋炒飯才會是廚師的出師考題目之一。”

    頓了下,何其正指著自己面前的蛋炒飯道：“你看他的手段,增之一分則多,減之一分則少,就好像每一粒米都恰好裹了一層薄油。”

    “鬼斧神工,鬼斧神工啊,這個人對火候的掌控簡直到了駭人聽聞的地步。”何其正感慨萬千,神中又透著難掩的落寞,他時時要求徒弟們重視火候,沒想到在這個不起眼的小飯館見到了自愧弗如的高手。

    何其正突地湊了過來,緊緊的盯著蘇曼：“如果有你哥哥的幫忙,這次酒宴,我們拿下來一定沒問題!”

    蘇曼眨了眨眼：“……那是我老爸。”

    何其正和蘇曼大眼瞪小眼看了半天,他摸了摸自己的后腦勺,訕訕的道：“你老爸可真年輕——”

    蘇曼聳了下肩膀,自己老爸看著年輕當然好了,可是老是被誤認為是兄妹就不好了,尤其是新搬來的街坊死活要給她介紹嫂子的時候。

    蘇曼看到蘇杭不那么忙了,伸手對他招了招：“老爸,何先生有事找你

    低下頭,對著瞪圓了眼睛的何大廚狡黠的一笑：“您自己和他談吧!”

    蘇曼則接替了蘇杭,開始做起了蛋炒飯,她的手藝自然不如蘇杭,卻有一點好處,要價比蘇杭便宜一塊錢,缺點是她負責炒飯的時候,店里免費供應的茶水總是消耗很快。

    蘇曼一心二用,一邊炒飯,一邊記掛著蘇杭那邊的消息,待看到蘇杭禮貌周到的把何大廚送出了門,立刻顛顛的湊了過去,的追問道：“怎么樣o怎么樣o”
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