第072章 世界上沒有秘密-《重生之美食帝國》
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“明天是先生的生日,你好好做幾個菜,慶祝一下。”
聽到陶太太的吩咐時,蘇曼先是一愣,隨后欣喜若狂,她終于找到機會拉近和陶家夫妻的關系了。
機會總是留給有準備的人。
蘇曼暗自慶幸自己并沒有因為那三道淮揚菜的做法繁復而放棄,在她堅持不懈的努力下,二十天來,每天都做上兩次,終于能拿的出手了,再也不是當初一籌莫展的狀態了。
她跟打了雞血一樣,從頭一天開始就在盤算,要在幾點去菜市場,都要哪幾個攤位買菜,幾點開始吊高湯,把每一個細節都在腦中反反復復的驗證了一遍又一遍,直到確保萬無一失。
一大早起來,她以超高效率完成了蘇杭安排的課業,又打電話給蕭凌叫了個外賣,想到蕭凌那臭脾氣,果斷關掉了手機。
中午剛過就到了陶家,卻沒有人,想是出去應酬了,蘇曼無暇他顧,三道淮揚菜沒一道好做的,必須早早的做起準備。
三道菜有一個共同點,都需要小火慢燉至少兩個小時,幸好水晶肴肉屬于涼菜,可以先做。
豬蹄子蘇曼事先已經處理好,把豬蹄和各種調料一起放入鍋中,開了小火慢慢燉。
燉的豬蹄熟爛,骨肉分離后,把肉挑出來,倒進了飯盒里,壓的緊緊的,又把原湯煮沸,撇去上面的油湯,把原湯倒進了飯盒里,放涼。
其實說白了,就是肉凍,也是凍包肉。
三套鴨理論上應該是用野鴨,只是現在哪里還有野鴨,蘇曼昨天特意跑到鄉下,買了兩只農家放養的鴨子。
鴿子塞進小一點的鴨子肚子里,又把小鴨子再塞進大鴨子里,中間填上火腿冬菇竹筍,放鍋里燉足了兩個小時。
中間蘇曼已經把精挑細選的肥七瘦三的排骨肉剁成了細米大小,加上了蟹子蝦肉攪拌成泥。
八月初,正是酷暑難當的時候,一般人家這個時候都不愿意做太復雜的飯,更何況這三道菜,一個接一個,廚房里的灶火足足燃了四五個小時。
蘇曼被烤的滿頭大汗,只是一想到陶家夫妻吃到這幾道菜時的表情,瞬間就充滿了干勁。
趕在六點前,三道菜終于大功告成,蘇曼在幾套餐具里挑挑揀揀,好不容易挑選出碗碟,欣喜萬分的把飯菜裝碟,仔細的擺放在了桌上。
接下來的時間,她不住的看著墻上的掛表,又時不時的調整著桌子上的碗碟位置,總覺得還不夠盡善盡美。
時間一分一秒的過去,菜涼了又熱,到了晚上九點,她終于認識到,陶家夫妻不會回來吃飯了,一股說不出的沮喪襲上心頭。
支撐她的只剩下一個信念——哪怕他們已經吃了飯,看上一眼,看看她辛辛苦苦做出的三個菜也是好的!
十點,房門處傳來了鑰匙響動的聲音,蘇曼立刻站了起來,滿懷期待的看著。
滿是倦色的陶太太推門而入,一眼看到蘇曼,開口斥道:“你怎么還在?不是給你發了消息,說不在家里吃了么?!”
一盆涼水兜頭淋下,蘇曼整個人瞬間涼透,她死死的咬著下唇才沒有委屈的哭出來,兩個眼圈卻已經紅了。
沒有什么比自己費勁千百心思,對方不領情還一陣責罵更讓人難堪的了。
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