第35章 打昏-《鎮河》
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那邊馮褚對此一無所知,等邱立新那盤菜做好之后,她就重新走了過去。
“這三天能學多少就看你自己的了。”邱立新一邊切菜,一邊頭也不抬道。
知道馮褚只會死記硬背,他并沒有用弟子給他準備好的半成品食材,要做的菜全部都是從第一個步驟開始的。
邱立新答應了殷杰之后,就沒有出爾反爾的打算。
“好的好的?!瘪T褚小雞啄米一樣的點頭。
邱立新看了她一眼,心里忽然舒服了很多。
就算是要把手藝傳出去,那也得找一個看著順眼的,不然老覺得堵得慌,剛好這小姑娘就不錯。
“還有一點,那就是你不能外傳,誰都不行?!?
讓她學已經是破例了,邱立新還沒有打算讓自己粵菜的味道爛大街。
馮褚知道他什么意思,思考了一下之后,她伸出了三根手指,“我發誓。”
邱立新看她一臉鄭重的模樣,忽然就樂了,“這東西我就沒見有用過,你自己把握就好。”
每年發誓的人多了去了,也沒見有幾個違約之后遭報應的。
那些人跟她不一樣,她這個絕對有效應。不過馮褚也只是這么想想,并沒有說出口的打算。
邱立新沒有深究的打算,很快又說起了別的事。
時間一分一秒的過去,臨近中午,邱立新接到學徒遞給自己的一張菜單,這是之前別人提前預定的,指名要他親自動手。
熱鍋、燒油、煸炒……邱立新一系列動作行云流水、千錘百煉,不必多思考,一道菜就已經出鍋了。成品無論是味道還是色澤,都已經近乎完美,勾得馮褚食指大動,但她沒辦法把它們吃進去,只能努力的吞咽著口水,克制自己。
以后她一定要天天做給自己吃,吃膩為止。
兩個小時后,一桌簡單的酒席完成。
關掉火,邱立新接過學徒遞過來的干凈的手帕,擦了擦頭上隱隱的汗漬,“怎么樣,學會了多少?”
“說實話。”
馮褚猶豫了一下,坦誠道:“……差不多,都可以上手了?!?
盡管已經提前知道了答案,邱立新猛一聽這話,還是差點一口氣沒提上來。
沒滋沒味的喝了口水,他隨手指了指一旁正在做點心的大徒弟,“光學做菜沒意思,旁的東西也得知道一點?!?
粵菜里面的點心都是相當精致的,如果做的好的話,也是一絕。
馮褚依言走了過去。
將手中的水晶蝦餃捏成,副主廚轉頭就看到了看得津津有味的小姑娘,挑了挑眉,他玩笑道:“怎么,想試試?”
雖然她由邱立新親自教授,但也只有三天的功夫,三天結束之后,她鐵定是要走的,所以副主廚對馮褚倒沒有多大的敵意,隱隱的還有那么點友好。
馮褚愣了一下,然后神情猶豫,“可以么?”
“可以?!备敝鲝N很干脆的讓開了自己的位置。
馮褚上前,信心滿滿的開始搟餃子皮。
五秒鐘后,副主廚和馮褚大眼瞪小眼的看著那個坑坑洼洼的餃子皮。
“要不……”半晌后,副主廚找回了自己的聲音,“我給你再示范一遍?”
按理說,她不是看一遍就應該會了嗎?
馮褚張了張嘴,小聲開口,“……麻煩你了。”
副主廚擺手,“沒什么?!?
因為是準備晚上的點心,時間上很充足,所以副主廚這次特意放慢了動作。
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