第35章 打昏-《鎮河》
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看他示范完成之后,馮褚深吸了一口氣,開始第二次嘗試。
大約一分半鐘之后,看著手心里躺著的水晶蝦餃,她試探性的問:“……是不是還不錯?”
副主廚嘴角抽搐了一下,“這個蒸的時候皮會破的。”
厚薄不均,厚的地方能有兩個硬幣厚,薄的地方呢,沒上蒸鍋的時候就已經透亮了。
她到底是怎么做到的?
副主廚敢保證,她無論是姿勢還是動作,都沒有半點問題。
馮褚聞言,瞬間哭喪了一張臉,“我想我知道問題出在哪兒了。”
可能是這幾天學做菜太順利,讓她膨脹了,都忘了自己是個手殘。帶棱角的木頭珠子,坑坑洼洼的水晶蝦餃,她可能是真的沒有做手工的天賦。
副主廚看她這個樣子,忽然一陣于心不忍。想了一下,他說:“搟餃子皮可能不適合你,我再教你點別的。”
“我想學最簡單的行不行?”馮褚底氣不足。
“沒問題。”
隨手揪了一個面團,將面團里面包上甜糯的豆沙,副主廚三揉兩不揉,一個小小的橢圓就出現了。
拿起剪刀在橢圓前面兩側各剪一刀,一個栩栩如生的兔子就出現了。
“用紅豆當兔子的眼睛。”取兩顆紅豆按上去,副主廚的接著把點心兔子放在一旁的蒸籠里,“這樣就可以了。”
一共三個步驟,絕對能稱得上最簡單。
副主廚覺得這次面前的小姑娘怎么著也應該學會了,然而事與愿違,她做出來的兔子,只能用一個詞來形容——慘不忍睹,還沒有水晶蝦餃來的順眼。
“哈哈哈哈……”一旁圍觀了整個過程的邱立新忍不住笑出了聲。
果然,人無完人,他心里瞬間就平衡了。
這么多年下來,副主廚早就知道自己師父是什么性格。見他毫不遮掩就這么笑了出來,怕小姑娘臉皮薄,副主廚想也不想就要把那只失敗品扔掉。
“再試一下吧,這次動作慢一點。”
下一秒,他的動作就被攔下了。
“別扔,別扔。”馮褚忙不迭的開口。
副主廚扶額,“不扔怎么辦,這東西沒法給客人上。”
這一坨面疙瘩要是被擺上去,他師父的招牌非得被砸了不可。
沉默了半晌,馮褚咬唇,“……我能吃么?”
沒想到她會想出這么一個辦法,副主廚愣了一下。轉頭看了自己師父一眼,見邱立新點頭,副主廚單獨找了個蒸籠出來,“可以,不過你得自己動手蒸。”
“行。”馮褚想也不想就答應。
三個小時后。
邱立新午睡起來,看著同樣昏昏欲睡的弟子,他拍了拍他的肩膀,“小褚呢?”
“在吃點心。”副主廚打了個哈欠。
邱立新瞠目結舌,“她還沒放棄?”
都三個小時了,她吃了沒有一百屜面團也得有八十屜。
這還是邱立新頭一次心疼廚房的面粉錢。
就在副主廚剛想回答的時候,馮褚接著就捧著一個冒著熱氣的籠屜,一臉興奮的走了過來,“你們看這個怎么樣?”
在做菜方面,邱立新可以說是異常嚴苛。但這次,他忽然就破例了,“……還不錯。”
起碼,有點兔子樣了。不過這么端過來,真的不會燙手嗎?
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