第16章 原料來源(上)-《大明元輔》
目標(biāo)明確之后,接下來就到了實(shí)際行動(dòng)的時(shí)候了。送走大舅張四維之后,高務(wù)實(shí)就把自己手底下唯一可以外派出門的人手——書童高小壯叫到自己書房,叫他出去打聽?zhēng)讟訓(xùn)|西的價(jià)格。
高小壯今年已經(jīng)十五歲,長(zhǎng)得人如其名,雖然年紀(jì)還不大,但是在同齡人里顯得又高又壯,以高務(wù)實(shí)的估計(jì),這小子按照前世的度量衡來算,估計(jì)超過一米七五,而且肩寬膀粗,搞不好得有百五十斤。在高務(wù)實(shí)前世,十五歲長(zhǎng)到一米七五并不稀奇,至于體重……呵呵,超標(biāo)倒是有保障,畢竟?fàn)I養(yǎng)簡(jiǎn)直過于充足。但生于明朝的高小壯不過是個(gè)“家生子”,吃飽飯雖然還算有保障,但要說營(yíng)養(yǎng)能多么充足那恐怕是想得有點(diǎn)多了,能長(zhǎng)到這個(gè)體量,只能說是基因問題——他爹高老四就相當(dāng)魁梧,是新鄭高家家丁里頭有數(shù)的幾個(gè)大力士之一。
高小壯原本并不是在高拱家中做事,他是高氏六房的家生子,也就是高務(wù)實(shí)他老爹高揀的人。不過高揀常年在外,高小壯卻是一直留在新鄭,很早就在高務(wù)實(shí)身邊了。這次高拱帶著高務(wù)實(shí)先來京師,高小壯等幾個(gè)下人卻是隨后被高務(wù)實(shí)的母親張氏派過來照顧高務(wù)實(shí)的,畢竟在張氏看來,高小壯等四人服侍高務(wù)實(shí)數(shù)年,既熟悉也放心。被張氏派來的四個(gè)人,除了高小壯這個(gè)書童之外,還有一個(gè)馬夫和兩個(gè)使喚丫頭。
高務(wù)實(shí)年紀(jì)還小,根本沒什么機(jī)會(huì)去騎馬,那馬夫平日里其實(shí)是當(dāng)車把式在用,而且年紀(jì)大了些,足有四十出頭了,平時(shí)悶不吭聲,高務(wù)實(shí)除了知道他駕車技術(shù)不錯(cuò)和力氣不小之外,但跟他交流不多,實(shí)在談不上了解,這種采買之事顯然不會(huì)交給他去辦。
至于兩個(gè)使喚丫頭,乃是一對(duì)孿生姐妹,原本的姓名連她們自己都記不得了,反正現(xiàn)在一個(gè)叫賞月,一個(gè)叫聽琴,是高務(wù)實(shí)的娘親取的。按理說丫鬟們出門采買點(diǎn)東西倒不算稀奇事,但無(wú)奈這對(duì)姐妹年紀(jì)也很小,今年也都只有十一歲。其實(shí)她們是早在四歲的時(shí)候就被賣進(jìn)高府當(dāng)丫鬟的,算起來倒也是高務(wù)實(shí)身邊的“老人”了,忠心程度當(dāng)然沒有問題,不過讓兩個(gè)小丫頭去做這件事就不大合適了。
這么一來,高務(wù)實(shí)就只好矮子里面拔將軍,讓高小壯去跑一趟。高務(wù)實(shí)讓高小壯打聽價(jià)格的幾件東西,基本都是跟制造肥皂有關(guān),當(dāng)然還附帶了幾種可用于做成定香劑的香料。
眾所周知,近代化學(xué)工業(yè)的基礎(chǔ)是“三酸兩堿”,“三酸”是硫酸、鹽酸、硝酸,“兩堿”是燒堿和純堿(碳酸鈉)。也許在很多人印象里,只有碳酸鈉是中國(guó)古代常用的一種化學(xué)材料,畢竟誰(shuí)家發(fā)面做饅頭不放堿呢?但這個(gè)印象實(shí)際上太小看中國(guó)古人的智慧了,其實(shí)在中國(guó)古代,硫酸、硝酸乃至燒堿都能夠制造且也真正有人制造出來的。
中國(guó)古代制造硫酸的主要原材料是綠礬,也叫青礬。綠礬加強(qiáng)熱達(dá)到500℃以上就能分解生成氧化鐵、二氧化硫、三氧化硫和水;三氧化硫與水反應(yīng)就能生成硫酸。其化學(xué)方程式為:2FeSO4·7H2O=(高溫)Fe2O3+SO2+SO3+14H2O
其生成物里有三氧化硫,三氧化硫溶解在水里面,就成了硫酸。由于這種硫酸是綠礬煅燒得到的,因此在中國(guó)古代被叫做“綠礬油”。綠礬在中國(guó)古代是一味中藥,有很多藥典里都有記載,煅燒綠礬的方法也不難:將綠礬和米醋同放在砂鍋內(nèi)蓋好,放在炭爐上燒煅,待綠礬溶化時(shí),即用竹片攪拌均勻,使礬、醋充分混和,然后加熱再煅,至全部呈絳色為度,取出放冷。[注:古代記載的配比是“每煅綠礬100斤,用米醋20斤”。]
中國(guó)古代制造硝酸的方法是怎么得到的,高務(wù)實(shí)并不是很清楚,但他知道在公元八世紀(jì)時(shí),阿拉伯煉金術(shù)士賈比爾·伊本·哈揚(yáng)(JabiribnHayyan)在干餾硝石的時(shí)候發(fā)現(xiàn)并制得了硝酸,這似乎是人類關(guān)于硝酸最早的記錄。同時(shí),他也是硫酸和王水的發(fā)現(xiàn)者。所以中國(guó)也許是在唐宋時(shí)期,通過絲綢之路或者海上絲綢之路得到了硝酸的制造之法。
至于硝石(硝酸鉀),在古代則一直被認(rèn)為是中國(guó)的特產(chǎn),因?yàn)橹挥兄袊?guó)人會(huì)提煉天然生成的硝酸鉀。
《天工開物》里記載:“凡硝,華夷皆生,中國(guó)則專產(chǎn)西北。若東南販者不給官引,則以為私貨而罪之。硝質(zhì)與鹽同母,大地之下潮氣蒸成,現(xiàn)于地面。近水而土薄者成鹽,近山而土厚者成硝。以其入水即消溶,故名曰“硝”。長(zhǎng)、淮以北,節(jié)過中秋,即居室之中,隔日掃地,可取少許以供煎煉。
凡硝三所最多:出蜀中者曰川硝,生山西者俗呼鹽硝,生山東者俗呼土硝。凡硝刮掃取時(shí)(墻中亦或進(jìn)出),入缸內(nèi)水浸一宿,穢雜之物浮于面上,掠取去時(shí),然后入釜,注水煎煉。硝化水干,傾于器內(nèi),經(jīng)過一宿,即結(jié)成硝。其上浮者曰芒硝,芒長(zhǎng)者曰馬牙硝(皆從方產(chǎn)本質(zhì)幻出),其下猥雜者曰樸硝。欲去雜還純,再入水煎煉。入萊菔數(shù)枚同煮熟,傾入盆中,經(jīng)宿結(jié)成白雪,則呼盆硝。凡制火藥,牙硝、盆硝功用皆同。
凡取硝制藥,少者用新瓦焙,多者用土釜焙,潮氣一干,即取研末。凡研硝不以鐵碾入石臼,相激火生,則禍不可測(cè)。凡硝配定何藥分兩,入黃同研,木炭則從后增入。凡硝既焙之后,經(jīng)久潮性復(fù)生。使用巨炮,多從臨期裝載也。”
《天工開物》雖然還差了四五十年才會(huì)出現(xiàn),但其技術(shù)卻早已有之——其實(shí)這一點(diǎn)根本不必多說,要不然火藥怎么來的?
簡(jiǎn)單點(diǎn)說,硝酸鉀放在密閉容器里煅燒,生成二氧化氮,二氧化氮溶于水,就成了硝酸。硝酸與硫酸混合,就是腐蝕性極強(qiáng)的王水,那位阿拉伯的煉金術(shù)士應(yīng)該就是用上面的方法生產(chǎn)出了硫酸和硝酸。
至于燒堿的生產(chǎn)方法,就更簡(jiǎn)單了。眼下蓋房子經(jīng)常要用到的熟石灰,其化學(xué)成分是氫氧化鈣(Ca(OH)2),把它與堿(Na2CO3)的溶液混合,就能得到燒堿。其化學(xué)反應(yīng)方程式為:Ca(OH)2+Na2CO3=CaCO3(沉淀)+2NaOH
燒堿的用途很多,例如高務(wù)實(shí)現(xiàn)在就要用其制作肥皂。肥皂的制造說起來也很簡(jiǎn)單,實(shí)際上就是用反應(yīng)生成的燒堿,把脂肪皂化,變成肥皂。不過說來也是巧合,高務(wù)實(shí)之所以記得清楚,還是因?yàn)楫?dāng)年他做鎮(zhèn)長(zhǎng)的時(shí)候視察鎮(zhèn)里某小學(xué)時(shí),該小學(xué)正搞什么綜合實(shí)踐、興趣培養(yǎng),恰好高務(wù)實(shí)就看見那些孩子們一個(gè)個(gè)興致高昂的制造了很多花式的小肥皂。而高大鎮(zhèn)長(zhǎng)當(dāng)時(shí)為了展現(xiàn)關(guān)愛祖國(guó)花朵的偉大形象,興致勃勃地與小朋友們一起動(dòng)手,很是做了幾塊肥皂……當(dāng)然,各類穿越小說里頭,主角制造肥皂乃是常備技能,高務(wù)實(shí)閑暇無(wú)事的時(shí)候看小說也能學(xué)會(huì)啦。
至于純堿,現(xiàn)在的純堿可不是靠著后世那些著名的制堿法制成的工業(yè)純堿,而是使用天然純堿。這東西中國(guó)歷來就有,產(chǎn)地分布也還算比較廣,當(dāng)然在眼下京城這邊,應(yīng)該主要是用來自于蒙古河套地區(qū)所產(chǎn)的“口堿”——大多應(yīng)該是產(chǎn)自后世內(nèi)蒙古鄂克托旗堿湖帶。堿湖里的純堿和鹽湖里的鹽巴一樣,不需要什么技術(shù),直接拿車裝了就能賣,而且由于蒙古人自己拿堿沒多大用處,所以被作為一種簡(jiǎn)單的創(chuàng)收手段使用,賣的價(jià)格也不高——或者干脆說:便宜得令人震驚。
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