第159章 一家人-《我的神醫老婆來自兩千年前》
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林爸爸在他倆吃飯的時候,已經把車上的東西,全都搬下來了。
凍品之類的,也都放進冰柜里了。
院子角落里,有一個閑置的大水缸,那是早年間放在廚房里,用來盛井水吃的水缸,現在都改成自來水,水缸也就派不上用場了。
林爸爸把水缸里加上水,然后把那兩條黑魚和青背野生小鯽魚都放進水缸。
黑魚比較好養,隨便放個盆子里,一般放個兩天也死不了。
野生的小鯽魚也有養幾天。
但是,大花鰱很難養,現在雖然還有一口氣,放進水里,估計夜里就死了。
林爸爸和林媽媽都懂得一些,知道魚要活著殺,死掉再殺,血放不出來,魚肉就不鮮了。
林媽媽已經拿來菜刀和剪刀,開始收拾那兩條大花鰱了。
姬若希端著碗,一邊吃著餃子,一邊看林媽媽殺魚。
林媽媽的手法非常嫻熟,刮鱗、挖腮、剖腹、掏腸、一氣呵成,隨手把魚鰾也收起來了,嘴念叨著魚鰾營養價值高,也好吃。
林媽媽把兩條大花鰱處理干凈,又把魚頭分割下來。
魚身直接剁成魚塊兒,然后配上蔥姜料酒,撒上精鹽,扔上幾粒八角,抓上一小把花椒,再倒進去一些耗油和生抽,抖勻腌漬起來。
兩個大魚頭,卻沒有這樣腌漬,只是簡單地用清水沖洗干凈,然后放在盆子里。
林媽媽說:“魚頭不能放太長時間,放一夜就沒那么鮮了,必須當天殺,當天吃,今晚上咱就把這兩個大魚頭吃掉。”
林爸爸提著那一大兜豬蹄,還有那一袋豬皮,問:“這些咋處理?”
林軒怕老媽直接把豬皮做成皮凍,趕緊提醒老媽。
“豬蹄和豬皮,都是若希買的,等會兒看她想怎么處理。”
姬若希有些不好意思了,趕緊解釋:“本來是想買來給做成藥膳,但是好像買得有些多了。”
林媽媽笑著說:“沒關系,一點兒也不多,把豬蹄和豬皮都分成兩份,一份由你來做藥膳,一份由我來做醬豬蹄和皮凍。”
“好!
姬若希終于松了一口氣,剛才真有些擔心,萬一林爸爸和林媽媽再責備她買得太多,那就尷尬了。
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