第45章-《我的食材遍布修真界》
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十斤面能做一百左右包子,杜衡手腳快,加上玄御幫忙,兩人沒多久就做了滿滿一蒸籠的包子。此時灶臺上的水正好開了,杜衡便將放著包子的蒸籠放到了鍋臺上。
水蒸氣帶著大量的熱從鍋中冒出,杜衡往包子上灑了一些水,蒸籠中便已經出現了氤氳的蒸汽。他蓋上了鍋蓋開始計時:“玄御,一炷香之后包子就能好啦。”
準確一點,十二分鐘包子就能蒸熟了。只是修真界的計時方法沒辦法像現代那樣精確到幾分幾秒,杜衡只能估算一個大概時間。
玄御正忙著給包子捏褶子,他現在已經有模有樣了,一手提著面皮的時候,另一只手的大拇指還知道將餡兒往里面塞。雖然做的還不如杜衡熟練,但是玄御這手藝已經比普通的人好太多了。
一炷香的功夫很快就過去了,玄御提醒了之后,杜衡期待的揭開了蒸籠的蓋子。一股霧氣蒸騰而起,杜衡的雙眼都被迷住了。等到霧氣被陣法帶走,杜衡看清了蒸籠中的情況。
只見蒸籠中一片白,一只只圓圓的包子在蒸籠底部挨挨擠擠。
玄御湊過來看了看:“哎呀,長大了。”
之前杜衡做的面食比如餛飩面條之類的,這些面食在做好了之后是不會長大的。玄御記得他把包子放在蒸籠中的時候,包子和包子之間有好幾寸的距離。現在這些間隙都被發起來的面給填滿啦!
杜衡長長的吸了一口香味:“香噴噴的包子,出籠啦——”
他美滋滋的將蒸籠抱到了餐桌的一個角落上,然后將第二鍋需要上蒸籠的包子撒了水放在了鍋沿上。
聽到包子出籠的聲音,笑笑立刻帶著他的小弟們飛奔進了房間:“啾啾!!”
忘了誰都不能忘了笑笑啊!
景楠和鳳歸他們很快也進了院子,在他們身后,還跟著云諍和老刀,甚至老刀的混沌都跟了進來。廚房中頓時挨挨擠擠,熱熱鬧鬧的。
看著一蒸籠的包子,景楠揣著手:“哦,這就是你說的包子嗎?哎嘿,看著挺可愛的啊,白白胖胖的。”
景楠剛想伸手去拿包子,杜衡輕輕的拍了景楠的手背一下:“等等,讓我點個紅。”
景楠皺著眉:“點紅?這是什么程序?”
杜衡手里端著一個小碗,碗中有半碗紫紅色的液體。
景楠嗅了嗅:“這是胭脂果的果汁?”
杜衡點頭:“對了!原來那種果子叫胭脂果啊。”
胭脂果是景楠送來的靈果中的一種,這種果子像是沒有籽籽的火龍果,不過個頭比火龍果小多了,只有雞蛋一樣大。
胭脂果味道酸甜,就是吃完了之后唇舌都會被汁液染成紅色。杜衡覺得這玩意用來做染料也是不錯的。
杜衡用筷子的一端沾了一點汁液,然后在每個包子的頂端點了一點。白嫩的包子上面頓時就多了一個紅點,看起來挺喜慶的。
鳳歸納悶的問道:“這又是什么風俗嗎?”
杜衡正在快速的點紅,他笑道:“在我們老家,過年的時候做的糕點上面都要點上紅點。示意喜慶,你看這不是要過年了么,大家就要熱熱鬧鬧開開心心的。”
景楠已經不客氣的取了個包子,他一口啃下去:“所以你做的是喜慶的包子嗎?簡稱喜包?”
杜衡哭笑不得:“吃你的包子吧,亂取名字!”
杜衡伸手在蒸籠中取出了熱騰騰的包子,他遞給了笑笑、鳳歸還有后面來的云諍和老刀。
云諍恭敬的行了個禮:“多謝杜先生。”
行禮結束之后他才伸出雙手接過了包子,杜衡看到云諍的手掌心中結了厚厚的老繭。
杜衡分了一圈之后才拿起一個包子,他剛想遞給玄御,卻發現玄御手里已經捏著一個包子了。
玄御在點紅好的第一時間將他做的第一個包子給拿了起來。他做的包子經過蒸制之后,褶子已經看不到了,因為包子皮上面打了補丁質地有些不均勻,這個包子看著比其他的包子要大一些。
雖然樣子不太美好,不過味道還是很好的。
玄御一口就咬在了包子皮上,包子此刻還有些燙口,可是對于這些妖修而言,這不算什么。包子皮入口松軟,一口下去就能咬出一個月牙形的痕跡。
不管大家是豪放還是含蓄,第一口就能吃到包子里面豐富的餡料。滾燙的餡料混合著微甜的包子皮在齒間跳躍著,每一種丁都有自己專有的香味。山膏肉入口略有嚼勁,雞丁入口嫩滑,這兩種肥美,咬一口汁液橫流。好吃的讓人恨不得連舌頭都吞下去。
可是若是單單只有這兩種肉餡兒,吃上幾口之后就會覺得有些膩。這時候筍丁的作用就出現了,和肉粒一起烹飪的筍丁充分的吸收了肉的肥美,吃起來卻清脆爽口。嚼一嚼咯吱咯吱的,這種和肉類截然不同的口感使得筍丁絲毫不比肉丁遜色。
若說口感,夾雜在里面的香菇丁和蝦仁也有話要說。
干香菇泡發之后帶有菌類獨有的鮮美,即便切成了丁,也不改它綿滑的口感。蝦仁最低調,它們吸飽了湯汁之后又脆又嫩,仿佛在和香菇丁走上了截然不同的口感之路。
五種丁各有滋味,可是經過鮮美的雞湯的浸潤,再加上牙齒的咀嚼,不同的食材在口中混合為一體。鮮美的滋味在口中源源不斷的生成,讓人一口接一口的停不下來。
此時若是吃的太著急,美味的湯汁就會順著包子破裂的地方流淌下來。
景楠就是因為一時不查,紅潤的湯汁就順著包子的口淌到了他的指縫中,然后順著他的指縫滾到了他的手背上最后落到了地上。
景楠有些狼狽的吸著包子的湯汁,但是他卻幸福的說道:“里面還有湯汁哪!這個湯汁我喜歡。”
三丁包對了喜歡咸鮮口的景楠的味道,這個包子深得他的喜歡。
景楠三兩口就吃完了一個包子,然后拿起另一個包子研究了一下:“這個包子……長得不是很美麗。”
玄御淡定的說道:“我包的。”
景楠立刻給玄御戴高帽子:“雖然第一眼看著不是很美麗,但是仔細一看,卻別有風格。不愧是我們小玉做的包子,有個性!”
杜衡都快笑出聲來了,景楠為了多吃一個包子真是下了血本啊!
杜衡在肉包子上面咬了一口,此刻他正對著破裂的包子吹氣。他不像這群大妖怪,要是不注意的話,嘴巴里面的皮都會被燙掉。杜衡細細的嚼著包子,他瞇起了眼睛。
三丁包的味道比他想象的還要好,吃著三丁包,杜衡又想到了其他餡兒的包子:“等明年開春,我種些素菜。明年就能做其他餡兒的包子啦!”
玄御問道:“還能有其他餡兒的嗎?”
杜衡捧著包子說道:“那當然,包子的餡兒有千百種。有葷餡兒有素餡兒,也有葷素搭配的餡兒。只有你想不到,沒有不能組合的!在我老家,家家戶戶做的包子味道都不一樣,每家都有自己的特色。”
飲食這種東西從來都沒有標準的,家的味道就是標準,好吃就是正道。
玄御道:“行,那明年春天在田里開荒,你想種什么,咱就種什么。”
杜衡笑瞇了眼睛,正當他要說話的時候。笑笑跳到了杜衡面前的椅子上,他著急的伸出兩只小翅膀指著蒸籠:“啾啾!!”
杜衡一看就明白了,笑笑已經吃完了之前給他的包子。
杜衡笑道:“等一下啊。”
他伸手給笑笑拿了另一個包子,剛站直了身體,笑笑就跳起來將包子叼在了口中。只見笑笑一口就吞下了整個包子,然后輕微的咀嚼聲就響起來了。
鳳歸嫌棄的說道:“瞧你那點出息,就不能慢點吃?你看看周圍的大人都沒吃完第一個,你就吃第二個了。”
笑笑充耳未聞,他轉過身將屁股對住了鳳歸,氣的鳳歸都不知道說什么好了。
杜衡不是吝嗇的人,他很大方的將第一蒸籠的包子放在桌上任由大家吃。除了第一次到家里來的云諍有些拘謹,其他人都挺放松的。杜衡不得不給老刀使眼色,讓老刀給云諍拿包子。
云諍這人一板一眼的,每拿到一個包子,他都要恭敬的行一個禮。杜衡覺得他吃的不是包子,而是什么稀世珍寶一般。
吃著吃著,他有些奇怪:“是不是……少了個人?”
重華呢?不會還跪在外頭吧?
這時候只聽院外傳來了腳步聲,杜衡看向院門,只見灰頭土臉的重華手里拖著一支竹根站在了院門口:“幸不辱命,搞來了一支竹子。”
話音剛落,重華的額頭就在往外呲血。
杜衡嚇得手里的包子都掉到地上了好么?!
重華做什么去了?正當杜衡要問的時候,只聽玄御說道:“你不是說想要種一叢竹子在院子里面嗎?我讓重華幫忙去挖了。”
杜衡看向重華的手,只見重華的手中捏著的……不就是他看中的那一叢竹子的……三分之一嗎?
那支可憐的竹子也就只有三尺,細細的只有指頭那么粗,翠綠的枝干上長著稀疏的幾支竹葉。竹子下方還連著一尺不到的細細的竹鞭,看著可憐兮兮的。
重華將竹子丟在了院中的青石板上:“太兇了……”
杜衡不解,什么太兇了?
重華重重的吐出一口濁氣:“太艱難了。嗯……你們在吃什么好吃的?云諍混沌,你們在吃什么好吃的?”
杜衡:……這家伙話題轉變得太快了!
眼看重華要走到廚房里面來,鳳歸清清嗓子:“誰讓你起來的?不是讓你跪著嗎?”
重華頓時委屈的不行,他眼巴巴的看著景楠:“景大人讓我起來的。”
景楠點點頭:“嗯,對,我想讓他幫杜衡揉面來著。結果他第一步就做錯了。”
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