第(1/3)頁

    大郎的聲音不高，其他人隔得遠(yuǎn)都沒聽清，卻沒瞞過趙興泰身后的老者。

    老者定睛一看，才發(fā)現(xiàn)坐在那桌子上的，其實(shí)只有一個(gè)活人，另外四個(gè)都是紙人而已。

    傅杳見他看了過來，知道大堂不是說話之處，遂讓江掌柜給她換雅間，“我今夜待客。”

    江掌柜自無二話，當(dāng)即親自領(lǐng)他們上了樓。

    到雅間后，老者也在隨后進(jìn)了門。

    他一進(jìn)門，便打量傅杳道：“傳聞之中，方士能剪紙成人，撒豆成兵，窺見陰陽，但這樣的人只在古籍中存在，誰都沒親眼見過。沒想到老夫今日竟然如此有幸，得見方士。”

    “這些不過小道而已。趙翁，請(qǐng)坐。”傅杳親自給他倒了杯酒，在遞過去時(shí)，她的手指在酒杯周圍掐了個(gè)訣，那酒杯沒有任何變化，但旁邊的大郎和三娘卻都聞到了酒香。

    “哦？”老者見到酒很是驚喜，他已經(jīng)許久沒碰過酒了。

    走過了生死門的人，對(duì)于人間的味道不會(huì)再有感覺，吃什么都味同嚼蠟。但是嘴里嘗不到味道，不代表心里不惦記著。

    癮是心癮。

    眼下再次嗅到久違的酒香，老者先是狠狠地嗅了一口，才小心翼翼地抿了抿，那神情，仿佛久旱逢甘霖的土地，處處透著滿足“就是這個(gè)味。”

    一連抿了幾口，之后他才道：“我方才聽你叫我趙翁，難道方士大人認(rèn)識(shí)我？”

    “如今我在一家道觀當(dāng)觀主，趙翁喚我傅觀主便好。”傅杳道，“至于為何認(rèn)識(shí)你，這完全是因?yàn)榱顚O的緣故。我與令孫有一道因果。”

    “原來如此。”趙翁點(diǎn)頭，“但愿是一道好因果。”至于什么因果，他沒細(xì)問。

    傅杳笑笑，扯開了話題，道：“這家酒樓里，也有一道趙翁你的一道因果。”

    “你是說那楊廚子？”趙翁想到從前的往事，也有些感慨，“這人我倒還有些印象。哪一年我具體忘了，就記得是那天是上元節(jié)，后廚的其他孩子都躲懶去外面看花燈表演了，就他一個(gè)一直在后院刷碗。我瞧他的手都凍腫了，恰好鍋里燉著給客人的紅燒肉，就裝了一小碗給他吃。沒想到，幾十年后，我的孫子竟然會(huì)到他這來拜師學(xué)藝。這因果輪回，或許真是冥冥注定。”

    “我覺得，你應(yīng)該嘗嘗楊廚子的這道菜先。”傅杳將面前那碗還冒著熱氣的紅燒肉往老者面前一推，“或許，嘗完之后，你會(huì)有新的想法。”

    趙翁看到紅燒肉，興趣也頗大。他本來就是個(gè)愛吃肉的主，拿手好菜基本都是豬肉菜。

    然而在品嘗了第一口紅燒肉后，他卻神色怔住，“這個(gè)味道……”實(shí)在太熟悉了。雖然和他做出的味道還有差異，但是肉里面最本質(zhì)的美味卻是一樣的。

    此時(shí)傅杳在旁邊道：“你雖然已經(jīng)逝世了二十多年，但在你所不知道的地方，一直有個(gè)人默默地以另外一種方式紀(jì)念著你。這碗紅燒肉，才你與他的因果。”

    趙翁又默默吃了兩塊肉后，才緩緩道：“說出來你可能不信，我趙瑞安一生弟子上百，有天賦的也不少，但窮盡我一生，卻沒有教導(dǎo)出一位能傳承我手藝的徒弟。這一直是我最大的憾事。現(xiàn)在想來，或許是我錯(cuò)了。”

    楊廚子天賦是他眾多弟子里最一般的那個(gè)，卻能憑著一顆心學(xué)到他的精髓，那他呢，是不是在教導(dǎo)的時(shí)候，又忘了廚藝的本質(zhì)？

    “你現(xiàn)在都死了，對(duì)與錯(cuò)已經(jīng)不重要了。”傅杳道，“還是把握當(dāng)下的好。”

    “你說的對(duì)。”趙翁長(zhǎng)嘆了口氣，“我一直不肯離去，就是為了能找到一個(gè)傳人。好在，我那個(gè)孫子還算爭(zhēng)氣。”

    說到自家孫子，趙翁和天下所有的爺爺一樣，在外人前分明想尾巴翹上天，但還是要做出一臉平淡無奇的樣子，“他在廚藝上的天賦遠(yuǎn)超過我，六歲就開始廚藝訓(xùn)練，至今刀工已經(jīng)遠(yuǎn)超絕大多數(shù)廚子。等到他將我的筆記找到之后，應(yīng)該就能挑起振興泰安酒家的擔(dān)子了。”

    想到趙興泰的廚藝，這點(diǎn)傅杳不可否認(rèn)地點(diǎn)頭，“你們家確實(shí)祖墳冒青煙，得了根好苗子。”
    第(1/3)頁