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    長安酒樓眾多，幾近飽和，如果皇城司的一眾公卿子弟再摻和進來，將會面臨龐大的競爭壓力。

    所以羅太歲轉(zhuǎn)換思路，打算以火鍋破局。

    新鮮的事物總會帶來不一樣的新奇感，若能成功引領(lǐng)起風(fēng)潮，則會備受追捧。

    羅太歲對此很有信心。

    因為后世有成功的經(jīng)驗，他自己也掌握著豐富的營銷技能，不愁沒有出路。

    “聽你這么說下來……”程處嗣斟酌著道：“似乎很不錯的樣子。不過，這玩意兒不依賴廚子，那豈不是人人都可以做？

    一旦他人學(xué)了去，我們的優(yōu)勢將蕩然無存啊?！?

    他這種擔憂并非沒有道理，其他人都點頭表示贊同。

    看來跟風(fēng)這事，在任何一個時代都是常有的。

    好在這點羅太歲也考慮到了。

    “食物的做法學(xué)去又如何？我們經(jīng)營的不只是美味的食物，更重要的是服務(wù)，一種極致的服務(wù)。”他聳了聳肩笑道。

    “服務(wù)？”眾人不解。

    “怎么跟你們解釋呢……”羅太歲用一根手指敲擊著桌面，“大概就像青樓里的女子接客……”

    見所有人都用難以置信的目光看著自己，他趕緊打了個哈哈道：“這個比喻好像不是很恰當……反正！就是讓食客受到無微不至的照顧，從而生出賓至如歸的感覺。這么說你們懂了沒？”

    一眾人等愣了愣，程處亮嚷了出來：“賓至如歸？這有什么稀奇的？現(xiàn)在的酒樓不都號稱要讓來自九州四海的來客賓至如歸？”

    “豈是如此簡單！”羅太歲大搖其頭，“我們要將這種照顧做到極致，就像母親對待自己的兒女，妻子對待自己的夫婿一樣……而并非奴仆對待自己的主家！”

    程處亮愕然：“這又有何區(qū)別？”

    “區(qū)別大了！”羅太歲啞然失笑，“一種主動，一種被動，這還不夠明顯么？”

    較真起來，來自妻母的照顧屬于無私，用于形容經(jīng)營生意實屬不當。

    撇去工作性質(zhì)，還是青樓的經(jīng)營方式比較貼切……雖然這么說可能會冒犯到一些人。

    其實吧……

    在后世人們提起火鍋，首先想到的就是某個成功的火鍋品牌。
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