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    正是因為這樣的一個原因，李忠信一直就認為，只要是黑土地上的大米都好吃，關(guān)鍵是在米的品種和品質(zhì)，摻假不摻假的問題也是最關(guān)鍵的地方。

    東北的黑土地是大自然給予人類的得天獨厚的寶藏，是一種性狀好、肥力高，非常適合植物生長的土壤。

    全世界僅有四大塊黑土區(qū)，分別是烏克蘭的烏克蘭平原、美國的密西西比平原、中國的東北平原以及南美洲阿根廷連至烏拉圭的潘帕斯草原。

    黑土是土壤的類別之一，具有肥力高、性狀好等特點，是農(nóng)業(yè)比較理想的一種土壤類型，它的形成主要是與氣候因素有著直接關(guān)系。

    但是由于氣溫較低、蒸發(fā)量較小，因此土壤水分含量較高，有利于植物的生長，而落葉、枯枝，甚至包括樹木枯萎后由于微生物分解比較弱，過日復(fù)一日、年復(fù)一年的積累、沉淀才漸漸形成了黑土地。

    據(jù)了解，黑土的形成周期十分漫長，要形成約1厘米厚的黑土層至少需要400年不斷的積累沉淀，屬于最寶貴且又不可再生的土壤資源。

    富錦這邊呢！是由黑龍江、烏蘇里江和松花江這條江沖積而成的三江平原，土地介于北緯°之間，屬于溫帶季風(fēng)氣候，和日本那邊最著名的產(chǎn)米地在一個緯度。

    李忠信覺得，只要他在大米的品種上選好了，在黑土地好的水源區(qū)域種植，在種植方面的技術(shù)上弄好了，在磨米的環(huán)節(jié)做好了，那基本上就成功了。

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