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    李忠信的忠信快餐在早餐方面的投入力度并不是佷大，主要的力度都是集中到了中午和晚上，不過呢！忠信公司的賓館卻都帶早餐，李忠信對于這個事情，心中也是有了一定的想法，今后忠信快餐進入世界各國的時候，要做那種全天二十四小時的兩班倒或者是三班倒的餐廳。

    這個二十四小時呢！也不是完全二十四小時的，畢竟到了二十四點以后，吃飯的人急劇減少，人們提倡那種二十四點之前睡覺的說法，他也不希望讓他手下的員工因為這樣的一個原因而把身體熬壞掉。

    李忠信心中十分清楚，中國人的早餐從傳統生活上說，早餐基本以清淡、簡單為主。白粥、豆漿、油條、饅頭算是我們最常見的早餐了，其中白粥和豆漿更是大家的最愛。

    而李忠信在日本吃的和式早餐，是大部分日本人會選擇的早餐樣式，傳統的日本和式早餐是以米飯、味噌湯、腌菜還有烤魚為主。

    米飯是主食，是干米飯，而不是白粥。日本飯店內販賣的和式早餐套餐也基本是烤魚米飯類套餐，套餐里還會配上溫泉蛋和豆腐。除此之外，日本早餐還有納豆、烏冬面、蔬菜沙拉，等等。更重口味的是，日本早餐菜單里甚至還有牛肉蓋澆飯、豬肉蓋澆飯。

    日本那邊除了和式早餐之外，就是日本西式早餐經典款——面包加牛奶。

    日本曾經有個口號——一杯奶強壯一個民族。可見日本對于奶業的重視，而也正如它的口號，日本牛奶業十分強大。他們的牛奶異常香濃，而且售價很低，味道與質量都高于國內的同價位商品。

    其實要說日本人得益于牛奶而長高多少厘米，這個并不是十分準確的，因為明治維新之前，由于各種原因，日本人長期以素食為主，那個時候沒有什么營養，個子長不高是正常的。

    只不過呢！日本維新之后放開了畜類肉食，肉食逐漸普及，其次維新之后國民經濟的逐年增長，也使國民的飲食獲得極大的豐富，因此，明治維新之后一百多年，日本人的平均身高基本上呈穩定增長的態勢，這種態勢早在日本孩子開始喝牛奶之前，早已形成。


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