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    還有一些人說，在鴉片戰爭以前的嘉慶年間，來到中國當時的通商口岸廣州洋人已經在煮、飲自己帶入的咖啡。

    這種飲食習慣中國人被中國人稱之為黑酒，說是番鬼飯后飲之，云此酒可消食也，這個其實指的就是咖啡。

    只不過我們中國人一直對于這種喝起來十分苦澀的東西沒有什么感覺，他們覺得，喝這樣的一種東西就是遭罪，有那個時間，有那個錢，還不如喝喝茶水。

    在八十年代之前，咖啡之于大多數中國人而言，是一個陌生的詞匯和一種陌生的東西。

    盡管文革時期，西單商場的貨架上也擺著3.4元一罐的上海咖啡；盡管在七十年代，一些涉外酒店開始有自己的咖啡廳，但那是需要外匯券付賬的，是為外國客人準備的。

    那個時候咖啡出現的地方和價格，都遠離老百姓，不是老百姓能夠喝得起的。

    直到八十年代，人們才開始從廣告中熟悉咖啡。速溶咖啡，對于大多數人來說，他們經歷了大約十年左右的，以為“速溶咖啡就是咖啡”的時光。

    那時候，裝著“雀巢”或者“麥氏”的玻璃瓶子，即便是喝空了，也常被擺在柜子里，或者成為主人在辦公室喝水的杯子——這絕不僅因為它粗壯厚實。

    家里面擺放著那樣的一種東西，會讓人看起來多出來一副優越感，就好像是我們后世所說的上檔次一般。

    中國人在八十年代的時候，全國各地的好茶，大部分人都沒有太多的印象，印象最深的茶葉，要屬茉莉花茶，基本上什么地方都有猴王牌子的茉莉花茶。

    那個茶葉是大眾茶葉，而且分為特級，一級二級等種類，咖啡這種東西，在八十年代很少有人喝，也就是忠信公司這樣的公司能夠有一些咖啡什么的東西，用來招待外國友人。

    李忠信記得，咖啡這種東西正式在中國流行起來，大概是在九十年代末期的時候，人們逐漸開始有錢了，開始尋找品味了，才真正開始的，而這些呢！也都是被一些商家炒作起來的。
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