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    總而言之，洋快餐對于人身體健康的危害極大，但是，中國人因?yàn)闆]有辦法，或者是因?yàn)槌缪竺耐猓邢喈?dāng)大一部分人依舊會選擇這樣的油炸食品。

    而中餐則不同，中餐營養(yǎng)，中餐的特點(diǎn)是做法和食材選用遠(yuǎn)比西餐多。從食物的營養(yǎng)科學(xué)方面來看，顯得比較健康合理，他們是高纖維素，低脂肪糖的食品。對國人來說更容易吸收。

    中國餐飲文化源遠(yuǎn)流長，是中華民族文化寶庫的重要組成部分，與法國、土耳其烹飪并稱世界三大烹飪體系，也是我們中華兒女為之驕傲和自豪的地方。

    中餐文化具有絢麗多彩的文化內(nèi)涵和雄厚堅(jiān)實(shí)的技術(shù)基礎(chǔ)，以味為核心，以養(yǎng)為目的，是文化、科學(xué)、藝術(shù)的結(jié)晶，不同的地理位置，不同的民族，有著不同風(fēng)格但同樣是無與倫比的餐飲文化。

    李忠信覺得，只要能夠把中餐當(dāng)中美味的食品進(jìn)行大幅度的推廣，那么，中國人還會選擇享用中餐。

    只不過中餐在八九十年代的時候，所有經(jīng)營飲食的商家都很封閉，而且沒有商家會想到擴(kuò)大經(jīng)營的規(guī)模，把快餐和食品推廣到全國化。

    中國人最為熟悉的蘭州拉面，山西刀削面，還有重慶小面等眾多的中華美食，也就是在2000年左右，才開始逐漸從一個區(qū)域而走向全國的。

    另外那些什么排骨米飯了，什么揚(yáng)州炒飯了，什么砂鍋骨架這些中國傳統(tǒng)的快餐美食，在這個時候也還沒有完全興起，只有有限的一些城市里面有，更沒有人能夠把這個東西做大。

    李忠信有一種想法，在洋快餐還沒有大幅度進(jìn)入中國之前，就把中式快餐推廣開來。

    這種推廣，要按照嚴(yán)格的審查標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格的準(zhǔn)入制度來做，所有的連鎖快餐美食店，都要按照總部制定的規(guī)矩來做。

    只要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，口味關(guān)，服務(wù)關(guān)，今后外國和尚來了，能不能念好經(jīng)，或者說是能不能在中國賺到錢，那就是另外的一回事情了。

    中國想要變得更加強(qiáng)大起來，不應(yīng)該是完全靠資源，或者是靠搞建議的加工技術(shù)獲取，應(yīng)該體現(xiàn)在更多的細(xì)節(jié)上，只有中國的企業(yè)走出國門，賺外國人的錢，然后回到中國國內(nèi)來花，那才能夠讓中國更加富強(qiáng)起來。

    現(xiàn)在的這個時候是八十年代，中國的高科技或者是技術(shù)水平等方方面面都整體落后于發(fā)達(dá)國家，李忠信覺得，這個時候最能夠敲開發(fā)達(dá)國家大門的，應(yīng)該是中國的超市和美食。

    只要中國的超市和美食率先走出國門，今后中國的輕工業(yè)產(chǎn)品，也逐漸會伴隨著超市走出國門，慢慢的，擁有中國品牌的東西就會走出國門，走向世界。

    想要讓中國崛起，就一定要從點(diǎn)滴做起。


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