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    無(wú)聊等待是漫長(zhǎng)的，會(huì)讓人有一種度日如年的感覺。

    當(dāng)然，如果不無(wú)聊。

    那就過的非?？炝?。

    王振他們就是第二種。

    有村民陪著聊天，說話，一兩個(gè)小時(shí)一會(huì)都過去了。

    磨完豆腐的村滿臉客氣的走了。

    其余想要磨豆腐的村民，也提著泡好的黃豆來了。

    來的基本都是大人。

    有的帶著老婆，有的帶著孩子。

    一個(gè)村里面。

    基本沒有說誰(shuí)不認(rèn)識(shí)誰(shuí)的說法。

    彼此見面以后，相互招呼一家，便加入了聊天等待的大軍。

    終于，論到王振他們了。

    在機(jī)器的作用下，王振和王爹相互配合，很快就把泡好的黃豆打成了豆汁。

    隨后，在老四鴨的指揮下，又把豆汁倒入鍋中鍋中，開始煮起來。

    “雙勤，你們要不要抽豆筋？”

    煮了一會(huì)，老四鴨眼看著鍋里的豆?jié){已經(jīng)有冒泡的跡象，于是開口向燒火的王爹問到。

    此時(shí)，還沒有點(diǎn)鹵，

    煮豆?jié){的鍋里，還依舊是粘稠的黃色液體。

    至于豆筋。

    則正式未點(diǎn)鹵之前，豆汁在高溫下凝結(jié)的一種表層產(chǎn)物。

    成品為黃白色。

    從鍋里抽出來以后，曬干后便可成型。

    吃的時(shí)候，用水一泡。

    不管是涼拌，還是用來做菜，都極為美味。

    不僅如此。

    相比于豆腐的廉價(jià)。

    豆筋因?yàn)橐诲佒荒墚a(chǎn)四五張，曬干后重量也輕，比肉還要貴。

    因此，在鄉(xiāng)下。

    平時(shí)根本看不到有人吃豆筋。

    只有在過年招待客人，或者一些特定的節(jié)日，才會(huì)出現(xiàn)在桌子上。

    “抽，干嘛不抽，多抽幾張，正好用來過年招待客人，省的再去買了！”

    聽到老四鴨的話，王爹一邊繼續(xù)燒火，一邊回到。

    “好！”
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