第38章 金陵鹽水鴨-《廚仙郝賢》
第(1/3)頁
“樊叔,這道櫻桃肉怎么樣?”郝賢走出廚房,徑直走到樊一銘桌邊坐下。
“味道不錯,賣相也好看,比我吃過的不少館子都強了,小賢你進步很大?。 狈汇懶χ膭畹?,“你現在連你爸菜單上沒有的菜都會做了,已經可以獨當一面了!”
“還差得遠呢,我就是打算讓父親的老主顧們都能嘗到想吃的菜,至少先給每個人做出一道愛吃的?!?
“那你給其他人都做了些什么?”樊一銘好奇問道。
“還沒有呢,您是第一個。”郝賢回答道。
“哦?那我倒是很幸運??!你接下來怎么計劃的?我聽李鵬舉說前些日子你把魚皮角都重現出來了,他還發照片饞我,怎么不順便給他做道武漢菜?他很好打發的,你做碗最簡單的熱干面就行了,根本不用給他吃魚皮角那么好的東西!”樊一銘的語氣有點檸檬。
“我確實想給李叔做一碗熱干面來著,但我從來沒料理過武漢菜,怕做不好?!焙沦t如實回答道。
武漢菜不屬于八大菜系,乃是湖北菜,也叫鄂菜、楚菜。
八大菜系這個說法是建國以后才有的,另外還有一個十大菜系,便是在八大菜系的基礎上加上楚菜和京菜。
郝賢現在有廚經收錄的十道外掛粵菜,又在恭親王府學了魯菜、蘇菜、京菜,受到魯菜和京菜很大影響的東北菜方面,他也自然有了不少了解。但其他菜系的技能,郝賢還一點都沒點過。
“這有什么好怕的?聽我的,你就直接給他一碗熱干面,不用管味道好不好。”樊一銘露出狡黠的笑容,“你只需要一點點小訣竅,保管他一個勁地喊好吃,當初郝老板就是這樣做的。”
“我知道李叔成為我家??褪且驗槌粤宋野肿龅臒岣擅?,但我聽這故事時候還太小,不記得具體細節了?!焙沦t苦惱道。
“我也一直覺得挺奇怪的,老爸之前的菜單上根本沒有熱干面啊,李叔當初到底是怎么吃上的?”郝心收拾完林天祿吃完的餐具,也湊了過來。
“嘿嘿,這個事情你們問我就問對人了,那家伙第一次來故鄉館的時候,我剛好在店里,可是全程看完了郝老板的精彩操作呢!”樊一銘臉上帶著回憶的神色,開始將那些陳年往事為兄妹兩人娓娓道來……
……
十年前,故鄉館。
此時的故鄉館新落成不過兩年,店鋪裝修得很有格調,木桌木椅木窗木柵欄頗有武俠小說中酒肆的感覺,仿佛隨時會有一名大漢走進來吆喝:小二,上五斤牛肉!
第(1/3)頁
主站蜘蛛池模板:
蒙城县|
石景山区|
独山县|
老河口市|
建阳市|
大冶市|
南投县|
扬州市|
安徽省|
开鲁县|
阿坝县|
沧州市|
元谋县|
内江市|
礼泉县|
丹寨县|
祥云县|
芜湖市|
辰溪县|
高陵县|
彭阳县|
财经|
旺苍县|
大城县|
阿坝|
临城县|
阜康市|
全南县|
长汀县|
河东区|
贵州省|
榆中县|
玉山县|
龙门县|
资阳市|
社会|
牟定县|
澎湖县|
济宁市|
深圳市|
大名县|