第七十章 石灰制好酒-《大宋好屠夫》
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鄭智又示意一下史進來嘗。
史進滿臉狐疑,不情不愿道:“哥哥,你確定不會喝死人?”
“哈哈。。吃一點石灰死不了,最多長個結石什么的。大郎你嘗嘗。”鄭智笑著說道,只是這笑意似乎帶著不懷好意的味道。
鄭智舀起一大口,遞給史進,史進接過來,面露難色:“哥哥,真要喝啊?”
一旁看著的徐氏也是心中擔心,這石灰可不是什么好東西,石灰傷人的事情,都是有聽說的,現在要吃石灰,心中也是覺得不妥,欲言又止的徐氏最后還是開口道:“官人。。。可不能害了大郎啊。”
“哈哈。。。。無事無事,我也不是喝了,還不是好好的。”鄭智笑著給史進一些信心。
“哥哥你非同尋常人,喝了沒事,興許我喝了就死了。”史進不知是耍一句嘴皮子,還是真這么想。
不過史進說完這句,還是把收藏的葫蘆瓢遞到口邊,強撐著喝進了一口。
“咳咳。。”喝完這口,史進似乎被嗆到了一下,也是史進沒有做好準備,這三十八度左右的酒可不比之前十幾度的酒,入口就是一股辣勁,這個時代又沒有調味劑,這辣味更是十足。
“哈哈。。。。”鄭智看了也就發笑,就等這一下了。大宋朝的人,似乎還沒有誰喝過如此烈酒。
徐氏更是著急,這史進咳嗽模樣,怎么看都像是中毒了,徐氏急往前走兩步,開口道:“官人,這當如何是好啊,大郎不會。。。”
“嫂嫂,咳咳。。我沒事。沒事。。。好烈的酒,我再喝一口試試。”史進止住了咳嗽,滿臉通紅又喝了一口。
這回史進是真享受了,一邊砸吧著嘴巴,一邊又再喝一口,隨后又要去大缸中再舀。
“大郎,不能多喝,嘗嘗就好,哥哥還要再加工一下。”鄭智阻止了史進再喝的動作,實在是這加工的太過粗劣,石灰吃多了可不好。還要再用多層的絹布過濾一次。
再放在這西北秋末的冷天氣中沉淀一下,讓酒中的氫氧化鈉多析出些。
若是再講究一點,放入一些木炭吸附一下酒中的雜物雜色,過濾一番,那便是晶瑩剔透了。
“哥哥,這酒味道實在是好。”史進看著鄭智又拿出幾匹絹布,此時也不覺得可惜了,反而一臉期盼。
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