第(1/3)頁 聽到楊興盛的決定,所有人心思各異,但大家都有共同的一個心情,那就是吃驚。 吃驚的程度以至于后面楊興盛提到了幾點安排,都是混混僵僵聽完的。 作為‘文泉春’的太子爺,楊家的獨苗,未來店里的老板楊振興。 居然被派去后廚干最苦最累最臟的活兒,大家做夢都沒有想到。 眾人心里是既高興又害怕。 高興的是楊興盛公私分明,并不會因為楊振興什么身份就隨意安排位置,在這樣的老板手下干活,只要有真本事,不怕沒法兒提升崗位。 害怕的同樣是楊興盛的公私分明。 對自己孫子都這樣下狠手,要是他們這些人如果犯了錯誤,結果肯定也落不得好。 散會之后,李明和楊紅兵帶來的幾個徒弟,悄悄的湊到一邊嘀咕了起來。 首先說話的是李明的大徒弟林志國,他是幾個人里面年紀最大的,“咱們老板可真狠,直接把他孫子送去干水臺,一點兒也不照顧。” “這樣不挺好的嗎?” 楊紅兵的二徒弟張超說道:“后廚的規矩該遵守就要遵守,大家誰不是從下面一點點兒干上來的?直接空降的話后廚肯定會亂,沒有規矩,這家店以后也開不長。” 楊紅兵的二徒弟梁安,也點頭說道:“沒錯,規矩就是規矩,不能因為是老板就隨便更改違反,前些日子你們不都還擔心楊振興會空降搶位置嗎?這下應該放心了吧?” 楊紅兵的大徒弟田文強聽著三人的話,在一邊伸了伸懶腰。 他不在乎的說道:“行了,咱們師傅跟了這樣一個老板,就表示以后只要不犯錯,表現的好,肯定會給機會,大家以后靠實力好好表現就是了。 你們聊吧,我去歇會兒,一會兒晚上還得繼續忙活呢。” 楊興盛這樣做,確實有講究和維護后廚規矩的意思在里面。 別管是學徒還是新人,只要不是已經干出來、有手藝的廚師,全都要從頭開始做。 想不經歷水臺、砧板,就想直接上爐頭,做夢呢! 一些切配多年的學徒,哪怕只是上爐頭做店里的工作餐,這樣的機會都有一大群人搶。 可見規矩和競爭是十分激烈的。 ‘文泉春’現在才剛重新開業,規模還很小,并沒有太多激烈的競爭出現。 第(1/3)頁