第十六章 第一次發面-《特級廚師》
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自覺掌握了面粉識別術和入門和面技巧的楊振興覺得自己可以了!
趁著一天爺爺不知道出門去干什么,楊振興悄么悄的打開家里放面的柜子,準備嘗試自己腦子里的一個想法。
劉建業開始以為楊振興去拿藏在哪里的好吃的。
因為對方只要跟聞見腥味兒的大將軍似的,那絕對是去拿好吃的去了。
趕忙跟過去,結果他看到楊振興居然在拿著碗舀面粉,直接把他嚇得臉都白了,上去趕緊一把把人拉住。
“楊哥!你這是干什么?爺爺回來發現了還不得打死你!”
楊振興突然被抓住,自己也嚇了一跳。
反應過來不是自己爺爺而是劉建業后,惱羞成怒,一甩胳膊把劉建業抓著的手甩開,繼續往碗里裝面,一邊裝一邊沒好氣的說:
“你嚇我一跳!我還以為爺爺回來了!我這是要給你做好吃的你知不知道!過年的時候你沒在家,爺爺都跟我說了回頭我可以自己那點面練習練習。你害怕個什么勁兒啊!不想吃好吃的了?”
劉建業在身后委屈巴巴的,覺得自己好心當做驢肝肺。
“楊哥,我哪是嚇你?你別做好吃的了,我不想吃,你把面在裝回去吧。”
“晚了!”楊振興翻了個白眼,把面袋子掖好,拉上柜子端著碗就走。
“這事兒我做定了!今天你吃也得吃,不吃也得吃!”
看著楊振興,劉建業覺得天都黑了!
“楊哥咱們出去玩吧,等爺爺回來再做不行嗎?”
“爺爺回來就沒法做了!費什么話,不來幫忙一邊呆著去,別在這跟我添亂!”
把一小碗面倒在平時爺爺蒸饅頭用來發面的大鐵盆里,楊振興盯著合計了一會兒。
一開始他就沒想著弄太多。
雖然之前爺爺跟他說了可以練習,但是他心里還是有些沒底。
少弄點少糟蹋點糧食,回頭被發現了也不至于判的太狠,罪不致挨揍,頂多嘴上訓斥他幾句。
跟爺爺學的時候,記得是面粉跟酵母一百比一來著。
他現在就在合計眼前這一碗面粉,放多少酵母合適。
看著楊振興盯著盆里的面粉不吭聲,劉建業在一邊也不敢說話,他害怕自己一吭聲打斷了楊哥想事兒,回頭又得被罵。
可是見對方盯著半天了也沒動作,還是忍不住問了一句。
“楊哥,你這是干什么呢?”
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