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    此外，因為陳俊總是來也匆匆，去也匆匆，很少跟同學們一起聚會，平時也不住學校，所以，在有些同學的眼中，陳俊是有些高冷的。

    這一天，陳俊上完課，由于是下午的后兩節課，所以結束的時候，已經到了吃晚飯的時間，他就在學校食堂吃了個便餐，然后慢悠悠開著車回醫院坐診。學校的飯菜比醫院還是要便宜一些，選擇也更多，只是口味遠及不上省一醫的食堂。

    當然了，學校食堂的氛圍，跟醫院是不一樣的，到處都是青春靚麗的女孩子，朝氣蓬勃的學生，談論的也大多是各種流行時尚的東西，如影視劇、游戲、戀愛之類，不像醫院里面，都是一群醫生護士，其中還有不少糟老頭子、糟老太太，談論的都是患者病情以及醫院里的各種奇葩見聞。有的醫生吃飯都在說著各種屎啊尿，以及各種手術的血腥場面，還孜孜不倦，樂此不疲。

    估計說這個吃飯更香？更下飯？

    大約晚上九點多鐘的時候，一名食物中毒的患者，在家人的護送下，來省一醫掛急診，陳俊接診。

    食物中毒的事件可謂屢見不鮮，之前，陳俊碰到過吃葫蘆中毒的，吃絲瓜中毒的，沒想到，現在又有人中招了。

    不過，這人吃的并非絲瓜，而是江南一帶有名的一道“名菜”，叫做“霉莧菜?！?，相當地道。小時候跟著爺爺奶奶在江南長大的孩子，一定記憶非常深刻。

    這道菜，是以莧菜梗為原料，色澤亮麗，色綠如碧，清香酥嫩，助消化，增食欲，最宜下飯。

    而且還有個傳說與典故。

    說的是春秋時期，越王勾踐夫婦入吳為奴，當時越國已國貧民窮，百姓皆以野菜充饑。有一老者，在蕺山上采得野莧菜梗一把，其嫩莖、葉已食用，但又老又硬的菜梗一時無法煮熟，棄之又覺可惜，便藏于瓦罐中以備日后再煮。不料數日后，罐內竟發出陣陣香氣，老漢取而蒸食，竟一蒸即熟，其味又遠勝于莖葉，百姓聞之，紛紛效仿，流傳至今。

    這名患者姓杜，在一家機械廠上班，是鉗工師傅，人稱杜師傅。

    杜師傅今年五十五歲了，也快到退休的年紀了，他下了班之后，因為會來得比較晚，家人早已經吃過了，他只好單獨吃飯。

    然后，吃著吃著，他想起來，老母親前幾天腌了一壇子霉莧菜梗，就要弄出來吃吃。老伴就幫他盛了一大碗出來。

    一端出來，他就口水橫流，這菜，香啊~

    由于干了一天的活，肚子餓，胃口大，再加上這個菜著實誘人，太下飯，于是吃了很多，一碗不夠，又加了一碗，一壇子霉莧菜梗都被他干掉了一大半。真是干飯人中的干飯人！

    然后，很不幸，就中招了。兩三小時后，杜師傅突然發現，自己的嘴唇和雙手的手指都變成紫色了，同時還有惡心、嘔吐癥狀……

    陳俊了解情況之后，心中立刻就有數了，這多半是亞硝酸鹽中毒！

    “可是，醫生，我老媽媽秘制的霉莧菜梗，我都吃了幾十年了，從來沒有食物中毒過?。　倍艓煾挡恍?。方才問診的時候，因為陳俊詢問吃了些什么，所以杜師傅是如實交待的，但是，杜師傅不認為自己是吃心愛的霉莧菜梗中毒的。

    杜師傅的兒子也在邊上說：“我爸爸是很喜歡吃這個菜的，我奶奶做這個菜的手藝也相當成熟，醫生，會不會有別的原因?。俊?

    陳俊就微微一笑，說道：“先做個檢查吧，查一查就知道了！”

    然后，立馬安排相關檢查。
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