第(1/3)頁

    “我以前來密云水庫怎么沒見他們這么熱情？上回我們幾個剛把魚竿放下，他就跑過來趕人了！跑得我還摔了幾個跟頭！”李慶熙目瞪口呆。

    “大家先喝點魚湯暖暖身子，水庫里的魚配著周圍的野菜燉的，剩下的菜一會兒就好，等吃完了想釣魚的釣魚，想去水庫中間玩的咱們也有船！”余衛東早就不記得自己當初還和李慶熙有這么一段淵源了，將大家帶到野餐點附近。

    如今這里已經支起了棚子，下面還有野餐墊，墊子上架著小桌子，水庫食堂的大師傅正從盆里給他們盛湯呢。

    暖暖的魚湯一下肚，大家伙兒頓時食欲大開，duang得一聲，又是一個大盆砸在桌上，“剁椒魚頭，專門去湖南駐京辦學的，當初他們還不肯教，我就問了句，北京周邊除了密云水庫那兒還能找到這么大的魚頭，你要是不教，以后就別想來咱們這弄魚頭，他們就啥也不說了，立馬手把手地教。”

    “這魚頭怕是有十多斤重吧！”大家伙兒都傻了，一個魚頭就裝了一大盆，這種奇景可不是誰都有機會見到的，尤其是在這個全國上下都普遍缺油水的年代。

    “剁椒魚頭最好用花鰱來做，這花鰱又叫胖頭魚，魚頭大，肉質肥厚細嫩，口感最好，換成其它魚就做不出這種感覺。”紅艷艷的辣椒鋪在魚頭上，一看就引人食欲，這要是王冰冰見了還不得樂傻了？

    “這剁椒也是從湖南駐京辦弄來的，其它地方的沒有他們的正宗；剁椒魚頭以魚頭的鮮味和剁椒的辣味融為一體，蒸制的方法，魚頭的鮮香被盡量保留在肉質之內，剁椒的味道又恰到好處地滲入到魚肉當中，入口細嫩晶瑩，帶著一股溫文爾雅的辣味。”

    余衛東站在旁邊給他們解說著，“這道菜看似簡單，想要做好卻不容易，這里面還有不少訣竅，要用蔥油提香，但是分量要把控好，少了香味不足，多了又搶走了剁椒的香味，這要把控好，沒個幾年的功夫肯定做不到。”

    “蒸的時候要放泡椒去腥，蒸出來的汁鮮辣適口，等把魚肉吃完了，咱們在來幾碗手搟面倒進去一拌，比魚肉還好吃！”

    “這邊還有鐵鍋燉魚，從遼寧駐京辦學到的手藝！已經提前燉了半個小時了，很快就能吃！”介紹完剁椒魚頭，他又指了指旁邊剛壘好的灶臺，密云水庫的魚都比較大，肉質難免有點粗，想做的好吃靠常規的法子可不行。

    好在密云水庫運行這么多年，他們早就總結出了一套經驗，利用手里掌握的大魚資源，和好幾家駐京辦學到了烹制大魚的手藝。

    “早上主菜就是這兩道了，等待會兒大家釣上來魚了，咱們再試試其它新鮮的做法！保證你們之前沒見過！保證大家吃得過癮！”

    泡椒魚頭十多斤，鐵鍋燉胖頭魚二十來斤，再加上配菜拌面，等著兩道硬的不能再硬的硬菜吃完，大家都有點撐住了。

    “沒想到竟然還有光吃肉就吃撐了的一天！我要是回老家和人說，人家估計都不信啊！”邢如華捂著肚子說道。

    “這么好的水，你說咱們下去游泳怎么樣？去那邊的話，其它人應該就看不見了吧？”蘇仲明指著上游說道，這年頭誰還專門置辦游泳衣啊，都是光著屁股下水的，今天還有這么多女生過來呢，可不好意思當著她們的面脫褲子。

    “水庫都給安排好了，待會兒想游泳的上車跟著他們的人走，帶你們去好地方！旁邊有人照看著，可以盡情地玩！游過癮了再回來。”林樓把余衛東喊過來，讓他安排人帶想去游泳的人游泳，想去水庫中間玩的上船。

    他倒是有點想游泳，可實在是沒有當著這么多人面光屁股的習慣，穿泳褲吧，看到別人的光屁股那也辣眼睛啊！坐船也沒太大興趣，于是就拎起周雅倫給買的達億瓦魚竿去水庫邊上釣魚算了。

    “釣魚到這邊來，這可是個好地方，平時我就在這兒釣，回回不落空，一般人來了我還舍不得告訴他呢；我剛才已經把窩子打好了，您直接下桿就行！”余衛東已經看出來了，剛才周雅倫可是一直圍著林樓打轉兒呢，這位才是做主的，把他伺候好了比什么都強。

    釣魚佬在乎的是魚么？人家在乎的是釣魚的這種感覺，風和日麗、景色優美，最重要的是耳邊沒有媳婦兒的嘮叨，這種時候能不能釣上魚已經不重要了。

    當然，林樓可不是正兒八經的釣魚佬，對能不能釣上魚還是很看重的，于是就按照余衛東的指點掛魚餌、拋鉤，然后坐在那里安靜地等待著。

    余華東也掛好魚餌把魚鉤甩進水里，他甩得時候故意離打窩的地方遠了些，要不然自己一個勁的上魚，林樓卻沒啥收獲，那多不好啊，人家以后還會來么？就是要讓他比自己更早釣上大魚才成。

    這也得虧密云水庫的水比較清，能看到水下有什么，要不然的話，說不定林樓等了半天還沒上鉤的時候，余衛東就要學當年宮里太監伺候皇上釣魚的手段，安排人帶著大魚潛水下去直接給他掛到魚鉤上了。

    “嚯，這魚竿的感覺可是比竹竿好多了！輕、彈性也好。”李慶熙也問周雅倫要了一根魚竿坐到林樓跟前，他也喜歡釣魚，要不然當初也不會被余衛東趕得到處亂跑。

    “日本達億瓦的，在漁具領域的銷量世界第一，日本人在這些精密產品的制造上的確有天賦，他們原本就有悠久的釣具制造歷史，再引入歐美的高科技之后更勝一步，如今好多歐美的釣魚愛好者都購買他們的產品！”林樓介紹道，其實達億瓦在最早進入中國之后習慣性被人們叫做達瓦，日后才慢慢改過來。
    第(1/3)頁