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    魔幻這個詞其實不太好，感覺有些邪道的意思，不過朱信烹飪這道料理的時候，發(fā)現(xiàn)只有選錯的材料，沒有報錯的菜名。

    這道菜，恰如其名，的確是魔幻，或者說這就是它的風(fēng)格。

    之前聽了幾個評委吧啦吧啦說了一通，他大概明白，原來通往特級廚師的階梯，不僅是賦予情感，還有展現(xiàn)出自己的風(fēng)格。

    那么，這道菜所展現(xiàn)出來的，便是屬于這道菜的風(fēng)格！

    “問題是這道菜，看起來只是很普通炒面吧？”年輕的評委疑惑的看向眼前的盤子。

    很普通的炒面，要說不普通也可以，主要是上面紅彤彤的底料，還有黑白相間的豆腐，以及絞肉。除此之外，沒有看到別的配料。

    豆腐絞肉和炒面，也好意思自稱豆腐三重奏？尤其，還要在前面加入‘魔幻’兩字！

    “可話說回來，吃過淡雅的茶碗蒸，還有烤豆腐之后，的確想要吃點厚實重口的……”張評委看向眼前的盤子，雖然沒有多少。

    基本也就嘗嘗味道，不過面類的口感很厚實，正好自己就需要這個。

    說是豆腐料理，那當(dāng)然要品嘗的是豆腐。

    一口白色，清淡可口。

    再一口黑色，本來以為和白色一樣的味道，誰知道吃入口中，才發(fā)現(xiàn)口感偏甜。

    主要是不入味，在這道菜里，就有種特別顯眼的感覺。

    “這個豆腐，為什么會是甜味的？”張評委皺起眉頭。

    一個清淡一個甘甜，按說也沒什么，問題底料麻辣，只覺得嘴巴里面都要燒起來了。

    “那當(dāng)然是通過不同的口感，把這道菜的魔幻發(fā)揮出來。”朱信解釋道。

    按說這年頭食鐵獸的概念已經(jīng)有了，問題食鐵獸沒有熊貓這個名字可愛。

    說到這里他還是打算吐槽一下《中華一番》，那種看到《大熊貓麻婆豆腐》，幾個評委一臉高潮的表情，讓人不由得感慨，大熊貓在島國那邊的確是太受歡迎了。

    怕是劉昴星能勝出，主要還是看在大熊貓的面子上。

    只是這種情況，在眼前這些評委這里不適用，至少他們對熊貓根本沒概念。

    就算知道，大概也就是東方朔《神異經(jīng)》里面，描述的‘南方有獸，名曰嚙鐵’而已吧？
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