第220章 大快朵頤-《孫策的野望》
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石頭包羊?這玩意二女還真沒(méi)聽(tīng)過(guò),從名字來(lái)聽(tīng),大概就是用一塊石頭做成釜,然后把羊肉放進(jìn)去烤或者煮?
石板烤羊倒是吃過(guò),味道其實(shí)也不錯(cuò)。尤其石板這玩意受熱均勻,烤出來(lái)的羊肉比鐵板,火候的掌控要好得多。
“這主菜,還沒(méi)有分盤(pán)?”王朗看向朱信,此刻他推著餐車(chē)過(guò)來(lái),上面是一個(gè)盤(pán)子,還有一個(gè)大羊肚。
看那鼓脹的樣子,里面應(yīng)該是裝著東西。只是按照這個(gè)說(shuō)法,難道不應(yīng)該是肚包羊?
“這玩意就是現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)才好玩。”朱信笑道,隨即拿起旁邊的刀子,在上面畫(huà)了個(gè)口子。
大量的蒸汽噴涌出來(lái),僅僅是視覺(jué)效果來(lái)說(shuō)的確非常不錯(cuò)。原本鼓脹的羊肚,也開(kāi)始一點(diǎn)點(diǎn)的癟下去,當(dāng)然并沒(méi)有癟下去太多。
從切口之中,二女也看到羊肚里面的東西:首先有肉,不少的羊肉,而且是羊不同部位的肉;其次是羊的內(nèi)臟,甚至還有血腸;再然后是蔬菜,馬鈴薯和胡蘿卜姑且不說(shuō),還有冬瓜;最后,居然是一塊塊的石頭!
“原來(lái)如此,難怪叫做石頭包羊。”王朗會(huì)意,這些石頭不出所料,應(yīng)該是炙烤過(guò)的。
“看來(lái)你挺懂的?”朱信笑了笑,開(kāi)始分割。本來(lái)羊肚熬制那么久,已經(jīng)開(kāi)始變老,沒(méi)有那么好吃。不過(guò)為了形象,他只是去掉石頭,然后取出大概半斤左右的量,分給兩人。
“剩下就不要了?”孫策聞著這玩意那么香,居然只分給她半斤,有些不滿(mǎn)。
“若是單獨(dú)吃,你把這整個(gè)吃完我也不說(shuō)什么。晚宴的話(huà),這樣就夠了,否則都沒(méi)有辦法吃其他的菜色。”朱信回了句,“再說(shuō)還可以添,只是不建議吃一斤以上。”
這不還有就飯的,那么大快朵頤雖然爽快,撐死就不舒服了。
“得先嘗嘗味道。”王朗也沒(méi)說(shuō)什么,只是有些期待,畢竟這玩意,就從來(lái)沒(méi)吃過(guò)。不是說(shuō)羊肉沒(méi)吃過(guò),主要是這樣的烹飪方法沒(méi)吃過(guò)。
尤其是內(nèi)臟這玩意,處理不好味道也不好,按說(shuō)本來(lái)應(yīng)該敬而遠(yuǎn)之的。奈何眼前這道菜,遠(yuǎn)遠(yuǎn)就聞到那股香味,沒(méi)什么羊膻味,感覺(jué)可以試試。
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