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    這香酥鴨有來歷，按說應該叫做馬連良鴨子，不過這年頭沒馬連良，戲劇都還沒有出現，戲曲倒有。很多因為歷史典故才有的吃食，當然也不會出現。

    比如那個號稱史上最難寫的biangbiang面，根本打不出來的一個字。

    這個世界沒有馬連良鴨子，但朱信可以做。大概的菜譜他懂，但是要做到原汁原味，那做不到。就算這樣，這只鴨子，那也是盡心盡力的。

    先蒸后炸，骨頭都酥完了，嚼碎了咽下都沒問題。看起來有些干，但吃起來不干，偏偏還不膩，很解饞。一般也夾在荷葉餅里面吃，這點朱信也還原了，每人就一個。

    鴨肉三塊，一塊吃著驚艷，第二塊嘗個味道，第三塊夾在松軟的荷葉餅里面吃，解膩。

    “今晚的菜怎么那么斯文？”祖郎有些不滿，她喜歡大口吃肉，大碗喝酒。今晚這樣斯斯文文的，感覺不過癮。

    “菜多著，一道道下去，怎么都得吃個飽。”朱信笑道。他習慣是第二塊夾餅，這樣第三塊可以慢慢品嘗滋味，讓美味留到下一道菜。

    在場的眾人，和他一樣的也不少，孫策幾乎都是照著他的吃法來的。

    看得出，她的心情很好。畢竟這玩意油炸的，那肯定脂肪多，可以的話她想把自己的都給遞過去，讓他多吃點。

    朱信當然知道孫策的想法，然后默默無視就是。想著要不要改天，自己找點棉花，做個豬仔的洋娃娃出來，能不能讓她消停一些？

    被人盯著，要求長肉什么的，實在是有夠奇葩的。

    “這鴨子好入味，關鍵這骨頭都是酥的……怎么做的？”孫河可不管那些，只管吃，第一口驚艷，第二口折服，第三口差點下口，才想起還有可以把鴨肉夾在荷葉餅來吃。

    荷葉餅就是圓圓的如同荷葉一樣的小餅，做法也有幾種，不過朱信喜歡純白面，柔軟蓬松的那種。軟乎乎的荷葉餅加入香酥鴨，每一口下去都是享受。

    “本以為會很油，結果并不會……而且鴨肉很入味，不用蘸醬也很好吃。”秦松感慨，女性對吃還是很看重的。

    “的確，連骨頭都能嚼碎吃進去的鴨子，的確很不錯。”陳端附和。
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