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    桶拿了過來，高大全也不用扁擔(dān)，一手一只木桶，從旁邊河里提了十幾桶水，直到徐平喊停才住手，他不過才微微有些氣喘。

    周圍的人不由看得目得目瞪口呆，這家伙簡直像牛一樣，渾身上下不知有多少力氣。

    正在吵鬧的時候，劉小乙趕了輛牛車過來，到眾人面前停住。

    孫七郎道：“小乙哥，你從鎮(zhèn)上來，有沒有帶酒給我們吃？”

    劉小乙笑笑：“酒便沒有，酒糟倒有一車，你要不要？”

    眾人大笑，走到車前，把蓋著的草苫子揭開，果然是一車酒糟，都把腦袋埋上去，深吸一口氣，作陶然狀。

    徐平知道酒糟是運回來喂豬的，也不奇怪。

    劉小乙又從身邊摸出一個小葫蘆遞給徐昌：“都管，這是小的孝敬您的，所得不多，省著點喝。”

    眾人哄鬧，都說劉小乙趨炎附勢。

    劉小乙道：“都住了嘴吧，這是煎酒得的酒汗，夫人特意吩咐帶回來給都管的。給你們，你們喝得了嗎？”

    高大全在一邊不服道：“什么酒汗這么厲害？”

    徐平卻是心中一動，所謂酒汗，是煎酒時酒氣上升，凝結(jié)成水所得，說白了就是蒸酒所得的酒精兌水，度數(shù)很高。但切不要以為這就是后世的白酒，中國白酒有自己的獨特工藝，固體發(fā)酵，固體蒸餾，才有獨特的香味。除中國白酒之外的世界上其他高度酒才如酒汗這樣直接蒸酒，但蒸好后一般不能直接飲用，比如要放在橡木桶里處理好多年，不然沒什么人喝得下。

    農(nóng)業(yè)機械和食品機械有時候分得不那么清楚，這也算是徐平的專業(yè)。實際上在他的前世，利用食品酒精制作白酒是政府一個很重要的項目，目的是為了節(jié)約糧食。但一直沒有什么完美的工藝，只能用來制低檔白酒。以國家之力才只能做到這地步，可想而知中國白酒絕不是酒精兌水那么簡單。

    從徐昌手里要過葫蘆來，徐平打開，嗆鼻的辛辣味撲面而來。仰頭輕輕喝了一小口，不出所料，就像喝燒刀子一樣，一點酒香都沒有，喝完之后頭暈?zāi)垦＃苿胖苯記_上頭頂。

    轉(zhuǎn)頭卻發(fā)現(xiàn)高大全直勾勾地看著自己，一個勁地舔舌頭。徐平苦笑，真正的酒鬼，都是要敢于直面火一般的酒精，在前世的史書上那些直接喝醫(yī)用酒精的酒鬼實在是史不絕書。

    把手里的葫蘆遞給高大全，徐平道：“你剛才辛苦了，這酒汗就給你喝一口，不過不要多喝。都管以后也不要喝了，這東西傷身體。”

    高大全哪管那么多，接過葫蘆仰頭就喝了一大口，然后就張著大嘴不停地吐舌頭，口中卻不停地連喊過癮。

    把葫蘆收回來，徐平對劉小乙道：“小乙哥，你把酒糟拉到我的院里，我還有用處，明天才拉去喂豬。”

    劉小乙答應(yīng)，趕著牛車先回去了。

    徐平又吩咐徐昌：“都管，你到廚房里找個甑到我院里，要大一點的。”

    徐昌不知道徐平要搞什么鬼，也不能不聽，領(lǐng)了兩個人去廚房。

    徐平帶著眾人回到自己小院，領(lǐng)到廚房里，吩咐道：“來兩個人把鍋洗刷干凈，再去打幾桶水，把那邊水缸倒?jié)M。”
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