第四十五章 賣酒-《隨身帶個侏羅紀》
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燕飛可不知道,后面那兩人來這里除了酒還別有用心,顧不上他們神神道道地想干啥。他心里正想著一會兒怎么找個借口,把酒從菜園島山洞里弄出來了呢!
還好,當初廠門口的這房子不是一間,讓外公三人進了屋,他裝模作樣地到隔壁去,一閃身抱了酒出來。
他也沒什么東西裝酒,就準備帶罐子給他們算了。剛準備出門覺得不對,這可是給外人的,里面那骨頭雖說是敲碎了,可畢竟不是自己人。
于是又找了個笊籬,洗干凈了直接伸罐子里,把里面的藥材骨頭渣什么的撈了個干干凈凈的,這才抱著出去了。
老頭一看就樂了:“呵,還這么多呢!都給我得了!”
燕飛大氣,帶著罐子直接一放:“拿出來了就都是給你們的,外公你要是沒了我再泡,過幾天我等馬超來了問問他們家剩的還有酒沒了,回頭再泡點就行。”
外公一聽,就問了:“他家怎么會沒酒了?”
“他老爹得肝癌不行了,他媽說以后都不做酒了,以后買散酒就得去別處買了,不知道別處的散酒有沒有他家的好了?!币幌氲竭@個,燕飛就有點不舒服了。外人的東西他就是有點信不過,不過馬超家都不做了,他能怎么辦?
“唉……人活一輩子,誰也躲不過去這個坎兒啊!”外公嘆了口氣,“那他們造酒的東西不是都沒用了?要不這樣吧,我給你點錢你去給買回來?;仡^在你這養牛場找個角落,把東西搭起來就行,用不了多少東西。以后要是想泡酒了就讓馬超給弄點,又不費事?!?
“那也行,我自己有錢去買,不用你操心這個?!毖囡w一聽就覺得不錯。
土法釀酒的東西不多,用的高粱玉米也不用粉碎,直接放鍋里蒸爛,然后撈出來撒上酒曲拌勻,酒窖里悶上七八天,再撈出來一蒸就出酒了,簡單得很。
這東西別人看著神奇,其實見了就知道。就需要一個大鍋灶,因為要長時間整酒,這個灶必須能保溫,就是壘厚實點,中間填充點沙土保溫。
放好大鍋后,圍著大鍋一圈壘成一個高點的筒子狀,這筒子最下面需要有個大點的孔,可以在蒸糧食的時候加水用;蒸酒的時候加水用,高處中間留一個能插進去膠管的小孔,這個膠管就是出酒用的。
出酒的時候就在最上面蓋一個鐵皮的錐形桶子,錐形箭朝著下面,上面還可以加上涼水降溫。
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