第一百九十六章成了美食主播-《大佬從養豬開始》
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清晨
太陽從東邊緩緩升起,張家灣也從黑夜中蘇醒過來。
此時昨天招聘的五十多個臨時工,全都聚集在了村口的小廣場準備開工。
因為還沒到上班時間,大家嘰嘰喳喳的討論著張海賣臘肉的事情。
“小海真是好本事啊,一斤臘肉就能賣100塊,真的是發財了!”
“是啊,聽說臘腸賣的更貴,要120一斤呢!”
消息靈通的村民早已經打聽到了山神臘貨的價格,現在就在廣場上對著大家大聲的說了出來。
“不是吧?臘肉和臘腸怎么會賣這么貴?”
在場的幾乎都是五六十歲的老娘們,很多人用的都是老年機,所以幾乎都沒看到群里爆料出來的消息。
因此她們聽到這個消息后,全都驚訝不已。
因為在她們看來現在二三十一斤的豬肉就已經很貴了,上百一斤的臘肉簡直不敢想象。
但其實這還是張海的賣的良心價,要是別人,估計兩三百一斤都不是不可能。
“來了,來了,豬肉來了!”
就在大家一片驚呼聲中,一輛輛貨車拿著分解好的豬肉來到小廣場上,當員工們將豬肉搬下車后,村里的婦女們就擺上家伙事開始工作。
其中一部分負責制作臘肉,她們先用鹽巴,花椒,辣椒等等佐料將豬肉研制在大水缸里,大約要研制三兩天能拿出來晾曬,等血水滴干后再用煙熏,熏制大約一周左右就能完成。
還有一部分村民在案板上切肉,將肥瘦相間的香豬肉切成小肉條,然后將這些肉腌制兩三小時,隨后再將這些腌制好的肉條灌進小腸里,最后一步就是晾曬或者煙熏,大約一周之后,香噴噴的臘腸就做成了!
…………
就在村民們幫著制作臘貨的時候
張海和阿明也開始了今天的直播,而阿峰依然在邊上當他的攝影師。
“大家好我是張海!”
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