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第17章 第17章灌湯臭豆腐-《古代吃貨生存指南》


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    第17章第17章灌湯臭豆腐

    

    謝珣沒(méi)有用午飯,空著肚子辦事,忙得腳不沾地。

    

    姜舒窈與他全然相反,中午吃飽了,下午閑著沒(méi)事干,又開(kāi)始鼓搗小吃。

    

    她從廚房角落里拿出壇子,放在廚臺(tái)上。

    

    丫鬟們這些時(shí)日跟在她身旁享受到了各式各樣的美食,見(jiàn)她又有新的點(diǎn)子,期待地看向壇子。

    

    然后就見(jiàn)到姜舒窈揭開(kāi)蓋子,用筷子挑出了一塊黑灰『色』的豆腐干。

    

    丫鬟們不由得瞪大了眼,饞蟲(chóng)瞬間沒(méi)了。

    

    臭豆腐干成功發(fā)酵,姜舒窈無(wú)比滿意。

    

    臭豆腐,聞著臭吃著香,味道霸道,隔著老遠(yuǎn)就能聞著那臭香臭香的怪味,可謂小吃街的一霸。

    

    要制作一份臭豆腐,首先是調(diào)醬汁。將曬干了的香菇蝦米碾成粉末用以提鮮,剁蒜切蔥放入碗中,加入茱萸油,適量糖、醬油、鹽、水,攪拌均勻待用。

    
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