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378 蓮花馉饳-《咸魚翻身的正確姿勢》


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    而隨著對方遞給他了一個象征著六扇門的身份的銅牌之后,那刻著的明晃晃標志,就是他以后的護身符了。

    抓捕巨匪,串連黑道,怎么想想就心潮澎湃了呢?

    這一定是委托人當小混混的夢想,才讓這具身體,就這樣的燃燒了起來。

    既然正事已經辦完了,幾個大人物還有自己的事情要聊,顧崢十分識趣的就退了下去。

    今天因為他的職位的變動,自然沒有具體的工作,變相的給自己放了一天的假。

    既是如此,趁著他還在這里,轉身去尋一下自己的兄弟,看看那牢里,因為自己的緣故被送進去的蕊卿的現狀吧。

    沉吟了片刻的顧崢,不再停頓,轉過頭去,就奔著府衙后的監牢所去。

    這門外把守的牢頭他并不熟悉,但是卻是有兩個兄弟,在今日中巡執。

    想到這里,顧崢又四下尋摸了起來,正好在半條街外,一家剛剛撐起布棚子的店家,正開著鍋往里邊下著角子,一旁的爐火上正敞開著,并沒有具體做些什么。

    看著這個樣子,就像是個早起剛開張的鋪面。

    這也是顧崢想要尋摸的店家了。

    他就穿著這一身黑皮,站在這小店子的門外,朝著里邊一探頭,就問道:“店家,今早有些什么易帶的吃食?給我尋些包起來帶走?!?

    聽到身后有客人新到,這老頭轉過頭來就熱情的招呼。

    仿佛是對顧崢的這身衣服,見怪不怪的一般,還多問了一句:“小官爺是新來的差爺吧?”

    “那您可有口福了,以后上工的時候,不用在家中用飯了,小老兒我這里是什么都有。”

    “說完了就指著大鍋中開始翻著白肚皮的角子說道,這葷素三鮮,蝦丁魚肉,各種餡料的角子。”

    “那芝麻,果仁,醬餡的果子。我這家是應有盡有。”

    “那那個爐子上是要做什么?”顧崢下意識的就往那個紅色的條形小泥爐子上一指,這東西的樣式怎么這么眼熟呢?

    “哦,這也是我們店子中的特色,您要是我不著急,我給就您現做點嘗嘗,小店子中的馉饳,可是遠近聞名的?!?

    馉饳啊,沒吃過,不想露怯的顧崢,這就橫刀立馬的往靠近爐子的小凳子上一坐,這就打算看看這馉饳成形的全過程了。

    這老頭也不怕顧崢偷師,這年頭還沒見到誰家好好的捕快不做,去做那沿街叫賣的營生呢。

    他也想在這年輕人的面前露上一手,到時候就又多了一個可以捧場的老主顧了。

    所以,當老大爺將一張四四方方的馉饳面皮拿出來之后,就先給顧崢展示了一下。

    這面皮做的真是均勻,半尺見方的大小,大概有那豆腐千張一般的厚度。

    然后將它攤在案板上,小老兒就轉過頭來問道:“差爺想吃什么餡料?”

    “就素三鮮吧!”

    雞蛋過著現在的應季蔬菜,黃黃綠綠的煞是好看。

    聽到了吩咐的小老頭,拿起一個特質的圓斗小勺,隔著裝著各種餡料的大碗的邊上,就是這么一抹。

    一個平勺的三鮮餡就被舀了出來,把這勺餡往面皮上一扣,這老頭就捏住一個角兒,斜著折了一下。

    這對折時的手勢,帶著漫不經心的韻律,仿佛是做過千百遍的熟練,卻無端的充滿著美食大家的典范。
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