101.組合套餐-《回檔少年時代》
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第二天,周恪跟著肖非凡一起,去了后街。
兩人的目標,是去昨天周恪說的兩家店,鮮果之家、鮮奶屋談合作。
然而上門以后肖非凡才意識到,自己想的有點簡單。
因為價位太貴,合作不起。
“我們這個酸奶,都是每天自己做的,有好多種口味。”
鮮奶屋的女店員是這樣說的:“至于價格,單買一盒是一塊,外賣合作價是8毛,這個不能再低了,不然我們也不賺錢的。”
8毛一小盒奶,其實也不算貴。
但是它沒有明顯的利潤差價啊。
就像是老蘇快餐,說起來昨天出了三百多份訂單,可好餓只收取了單份五毛的跑腿費,一天辛辛苦苦跑完,才賺一百多塊錢。
沒辦法,這就是低價市場的弊端。
可操作利潤小,只能辛苦沖銷量。
原本按照肖非凡的意思,是用低價開路,后面上新高價盒飯,一起占領市場。
但徐益那邊晚上送的餐,給了肖非凡靈感。
如果把中晚餐兩頓飯綁定一起送,是不是就有一個捆綁起來的配對效果?
曾經賣u盤的時候,肖非凡用渠道和名聲配對,帶著哥幾個手里的金士頓u盤殺向了市場。
那么其實外賣也可以配對。
看著越說越興奮的老肖,周恪表示很茫然:“啊?怎么配對?”
“老話怎么說的來著,早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少。早飯不好弄,咱們暫時不做,先不用管。”
肖非凡笑著解釋道:“但你看啊,中午的時候,咱們送六塊錢的老蘇快餐盒飯,量大管飽,晚上的時候,咱們送徐益他們合作的那家包子,精致味道好。然后再增加點咱自己的特色,比如午飯加送一小盒水果,晚飯加送一小盒酸奶。”
為什么要這樣搭配呢,當然是有利潤操作空間啊。
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