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    程處弼趕到了廚房所在的院落，居然看到了管家富叔光著膀子頂著一頭臭汗，正在幾位歡天喜地的程府大力士的幫助之下將整張牛皮剝下。

    這頭倒霉的程府公牛，早在兇案現場暴斃的那一瞬間，就已經有老司機第一時間給它放了血。

    至于肥頭大耳的梅大廚則只能默默地站在一旁，安靜如雞地看著那些體力過人的程府家丁將這頭牛大卸八塊。

    畢竟他的強項在于對食材的精心處理和烹飪，這種解剖工作實在不適合肥頭大耳的他。

    “見過三公子，三公子對于牛肉的烹飪，可有什么想法？”

    看到了程處弼趕來，已經對他的廚藝心服口服到恨不得跪舔的梅大廚趕緊迎上前來。

    “一般你們怎么做？”

    打量著正抄起小斧頭狠狠剁在公牛肩胛骨上的管家程富，用力之大，猶如在月宮砍桂的吳剛，程處弼眼角一陣抽搐。說好的庖丁解牛呢？

    程濟作為程府的廚房總管，他自然更有發言權。

    “這牛肉一般嘛都是拿醬著吃，還有一些肉質細嫩的部位，可以拿來做膾。

    另外，牛油這個寶貝可得留著，給府中的武器防銹，還能做蠟燭照明，給府中的門房做保養……”

    “剩下的牛肉則會拿鹽腌起來風干，等到想吃的時候才拿來烹飪。不知公子以為如何？”

    程濟看向了程處弼，畢竟這段時間以來，程處弼用他那不世出的天才廚藝，已經深深地折服了盧國公府的廚房工作人員。

    “這樣的做法，實在是太浪費了，一會聽我的，對了，那牛的內臟呢？”

    “牛肝會拿醬起來吃，牛心、牛舌、牛肺這些也是。

    至于牛肚子里還有一些亂七八糟的玩意，那就拿去喂狗或者是喂豬……”

    “？？？”

    ps:感謝造化臨淵小助手、段心晴、東東的小狐貍的打賞，還有各位大老爺的收藏投票投資支持，給大老爺們比個心。


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