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    既然叫魚莊，就不可能只賣羅非，為此李牧魚還開始在水族箱飼養了一批鳙魚、黑魚、草魚，還從網上購買了甲魚、娃娃魚等新品種魚苗，以后會逐步推出。

    鳙魚，也稱花鰱、胖頭魚、大頭魚等，是我國四大家魚之一，也是我國人民喜愛的一個餐桌魚種。

    鳙魚的腦袋很大，是剁椒魚頭、砂鍋魚頭等名菜的首選食材，同時也是燉湯的上好材料。

    配上豆腐，湯汁白如**，引人生津。

    這不算什么名貴的菜肴，而是一道比較家常的菜式。但必須要清楚李莊橋頭魚莊的定位，前期能穩住客人就行，主推山珍海味不合適。

    “看著倒是不錯。”

    “味道還挺香的哈！”

    “自己動手，老板連一個服務員都不請，摳搜得很。”

    易牙請來的客人一邊吐槽著一邊為自己分湯，這叫什么服務。但這頓是免費的，也不好多說什么，自己動手吧！各自舀自己的，憑啥給你們分。

    花蘭楠這邊這桌的話，花蘭楠倒是當起了服務員，幫忙著分發。因為這邊人少，記者和攝影師也被安排在這桌，花蘭楠幫忙著照顧。

    “咦？好像有點意思呢！”

    邱總先嘗了一口，原本不以為然的臉上閃現驚詫和不可置信。魚湯還熱乎著，使勁吹了吹，又喝了一小口，眼珠子溜溜在轉。

    “很鮮美呀！”

    “很不錯咧！”

    其他人將信將疑一試，很快就發出驚詫的贊嘆。魚頭豆腐湯，很普通一個家常菜式而已，沒曾想竟然也能給到他們這么大的驚喜。

    就連起先不以為然的女記者，在嘗了一口之后臉上也很吃驚。她剛進電視臺的時候，還做過美食記者，吃了不少好東西，但這次依然給她帶來驚艷。

    等第二個菜被送李牧魚送上的時候，連魚骨頭都已經被嗦干凈。

    “紅燒花鰱。”

    魚頭和骨頭燉了豆腐湯，魚身不可能丟了，切塊紅燒，定是一道美味。這也叫做一魚兩吃，一條魚兩個吃法，大些的甚至能三吃四吃。

    “快嘗嘗！”邱老板迫不及待的要第一個吃螃蟹，“嗯……又香又鮮，正點啊！”

    “太嫩了！爽口！”
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