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    啤酒行業的特點，決定了早期的時候，啤酒行業格局必然是地方品牌林立。改革開放放開了中國人民的手腳，到1988年，中國啤酒廠家就已經發展到800家以上了。

    這是個什么概念呢？根據《中華人民共和國行政區域簡冊·2017》，全國一共661個市，所以800家以上的啤酒廠家，意味著平均一個城市至少一家啤酒廠家。

    這么多廠家，一邊堆出了嚴重過剩的產能，行業整合勢在必行，另一邊管理水平和產品質量也開始有較大的分化，給了虎視眈眈者機會。

    不僅地方的強者渴望新的市場，國外的玩家面對新興的中國市場，也踴躍欲試。

    從上世紀90年代開始，啤酒這個江湖里贏來了弱肉強食的時代。

    這也是一段品牌的消亡史！

    現在，山海省的強者發動了他們的進攻！

    “嶸啤啊，沒有聽說過。”

    中午時分的一家餐館里，客流熙熙攘攘，老板極力在推薦著嶸啤，因為本地人對獅城啤酒早已司空見慣，而大富豪啤酒與燕山啤酒剛剛折戟沉沙，現在市場處于空窗期，不用嶸啤的銷售推薦，他們也都自發地推銷起這種第一屆食博會金獎的啤酒來。

    砰——

    瓶蓋打開，雪白的啤酒泡沫噴涌而出，“您看看瓶蓋，看看瓶蓋，能中獎。”餐館老板笑嘻嘻走過來，笑嘻嘻提醒道。

    “瓶蓋還能中獎？這倒是第一次聽說，我看看，我看看……”嘩啦——一陣桌椅響動，這位顧客就已經站了起來，“有獎，有獎……”

    “快說，什么獎？”一桌的客人都圍了過來，周圍幾桌的客人也都在盯著他們。

    “電風扇，一臺電風扇。”那位客人揮舞著手里的瓶蓋，已是興奮得滿臉通紅，雖然手在大幅度擺動著，可是手里兀自緊緊地抓住瓶蓋。

    “我看看，我看看，真的是電風扇嗎？”

    “這真是走了狗屎運了，吃頓飯喝頓酒，就喝出一臺電風扇來……”

    ……

    此時，餐館里的客人都圍了上來，圍了個水泄不通，大家都眼熱地盯著那位顧客手里的瓶蓋，瓶蓋并沒有脫離手掌心，手掌心都出汗了，那位顧客還是緊緊地捂住小小的瓶蓋，生怕他被別人搶去，或者掉在地上找不著了。

    “開，開，開，我們也開啤酒，上啤酒！”旁邊一位絡腮胡子沒有象其他人一樣圍上來，而是自己拿起酒啟子，一口氣開了十幾瓶啤酒。

    很快，大家就不管那們中了電風扇的顧客了，大家又找到了新的焦點。
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