第1625章 蛋黃焗南瓜-《美食從和面開始》
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原本徐拙打算自己做呢,畢竟這道菜不難。
但一聽說有流心,他立馬就慫了。
這種有難度的事兒,他真是做不來,所以還是去找老爺子和于培庸比較好。
這種甜點,他們應該知道怎么做。
其實徐拙要是靜下心來琢磨,也能把這道蛋黃焗南瓜給做出來。
不過他剛剛出差回來,身心俱疲,再加上擔心自己做出來的不符合于可可的要求,所以還是讓兩位國宴大廚動手比較好。
就算做得不是于可可要的那樣,味道應該也不會查到哪去。
畢竟兩人做了一輩子的菜,這種菜品完全沒有難度。
兩人換了衣服,然后開車直奔四合院。
年后的生活逐漸步入正軌,越來越多的人開始從老家回來,這讓過年期間不再擁堵的京城道路,再次變得擁堵起來。
嗯,相對于過年期間的暢通無阻,擁堵才是京城交通的常態。
兩人來到四合院的時候,已經是正午了。
午飯已經在餐桌上擺好,要不是于可可在半路上提前打了電話,幾位老人二十分鐘前就已經開飯了。
“爺爺,我想吃蛋黃焗南瓜,你們能給我做嗎?”
于可可現在雖然結婚了,但是依然還是小孩子心性,剛進門就開始要吃的,桌上擺著的那些菜品什么的,反而沒有讓她心動。
老爺子愣了一下,隨即看了一眼于培庸:“蛋黃焗南瓜?這是一道很簡單的菜品啊,小拙就應該會做吧?”
于培庸點了點頭:“確實很簡單,這是一道閩菜和粵菜中都有的一道小炒,南瓜和咸蛋黃結合在一起,使得這道菜的口感和味道都非常出眾?!?
“我要吃的是流心的,不是直接用南瓜條炸的那種?!?
于可可的話,讓兩位老人眼前一亮。
顯然,難度的提高,讓兩位老人有了嘗試一把的興趣。
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