第(1/3)頁 對于李浩這個要求,徐老板有些不懂。 大家都喜歡吃完整的餃子,你怎么偏偏喜歡吃煮爛的餃子呢?這玩意兒好吃嗎? 李浩嘿嘿一笑:這種煮爛的餃子泡在酸湯中,吃著味道更好,我就喜歡吃這種餃子,有的話都盛給我哈,今天我要徹底過過癮。 剛剛徐拙還在發愁于可可和孫盼盼包的那些餃子怎么處理的。 他煮的時候特意挑了出來,就是怕大家都不吃爛餃子。 沒想到李浩居然好這口。 真是大千世界,無奇不有。 徐拙指了指旁邊托盤中擺著的餃子說道:等會兒這些餃子盛出來我就把那些爛餃子給你煮了。 既然你喜歡吃煮得爛的餃子,你為啥不吃餛飩呢? 那玩意兒不是更爛嗎?而且餛飩煮的時候還專門煮爛讓肉餡的味道融進湯里呢。 李浩搖搖頭:餛飩不喜歡吃,皮太薄,沒啥口感,一吸溜啥都沒了。 這怪毛病,真是讓徐老板長見識了。 不過倆丫頭包的那些慘不忍睹的餃子有了處理的地方,徐拙倒是很高興。 他把餃子盛出來之后,立馬開火把餃子湯燒開。 往李浩那個盆里打了一些餃子湯之后,酸湯味兒就立馬飄了出來,李浩頓時饞得不行,使勁兒用鼻子吸著這股子酸味兒。 徐拙把那些奇形怪狀的餃子全都下進了鍋里。 接著把盛出來的餃子過一下涼水,然后盛到盆里端了出來。 一般吃餃子是不需要過冷水的,這玩意兒就得趁熱吃。 但是剛剛那一鍋煮出來的太多,假如不用涼水過一下,很容易粘連在一起。 而且現在天氣太熱,過冷水可以讓餃子快速降溫,也能讓餃子皮吃起來更加筋道。 把餃子端出來之后,姚美香帶著倆丫頭開始吃。 于可可和孫盼盼一人盛了一盤,然后從廚房拿來小碟子,往里面倒了一點醋和辣椒油當成蘸料配著餃子吃。 姚美香則是夾了點泡野山椒出來,這玩意兒跟餃子簡直就是絕配。 或許是單吃野山椒不過癮,姚美香又往餃子碗中淋了不少辣椒油。 整個碗里的餃子看上去紅艷艷一片,于可可瞪大眼睛,看著這一幕下意識的吸溜一下嘴巴。 第(1/3)頁