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第185章 絕交五分鐘【求月票】-《美食從和面開始》


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    于大富婆的心態(tài)又崩了。

    她瞄了幾次徐拙放在案板上的菜刀,眼神帶著寒意。

    臭男人,你肯定是故意的!

    啊啊啊啊

    老娘要剁了你!

    這丫頭賭氣的站起來,不包了。

    徐拙也沒在意,他沖孫盼盼說道:你也別包了,等會兒我來就行。

    說完,他加快了搟皮的速度。

    把所有的餃子皮全都搟好之后,徐拙開始包餃子。

    面食做得多了,徐拙對于各種面食都能得心應(yīng)手。

    比如包餃子,他原本沒有這個(gè)技能,但是或許是因?yàn)槿嗝婕寄艿募映郑F(xiàn)在包餃子居然也得心應(yīng)手。

    徐拙包餃子的手法跟姚美香不一樣。

    姚美香包餃子的手法,確切的說叫捏餃子。

    每個(gè)餃子上面都有很多漂亮的褶皺,包好的餃子呈完美的月牙狀,顏值很高。

    但是這種手法缺點(diǎn)也很明顯,速度慢,效率低。

    為了加快速度,徐拙用的是擠餃子的手法。

    擠餃子跟捏餃子相比,速度很快快,而且餃子中的肉餡兒因?yàn)榻?jīng)過擠壓,比較抱團(tuán),煮好之后像是肉丸一樣,因而這種方法被很多人喜歡。

    很多東北餃子館采用的就是擠餃子的手法。

    擠餃子很簡單,前面的步驟跟捏餃子一樣,也是把餃子皮放在左手,放上肉餡,然后從中間捏一下。

    接下來,用兩手的拇指和食指捏住兩邊向中間用力擠壓。

    餃子就包好了。

    而且在擠壓的那一瞬間,餃子皮里面的肉餡兒也會被擠壓到,形成一個(gè)肉丸的形狀。

    等吃的時(shí)候,面皮筋道,肉餡兒抱團(tuán),口感非常棒。

    可可,你看帥哥老板包餃子的方法,感覺好快啊。

    于可可洗了手,正在拿著相機(jī)欣賞孫盼盼給她拍的照片。

    聽到孫盼盼的話,這丫頭不太情愿的抬起頭。

    她剛剛洗手時(shí)候決定跟徐拙絕交五分鐘,現(xiàn)在還沒到時(shí)間呢。

    所以不太想看他。
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