第(1/3)頁 于可可說完之后,擔心徐拙笑話她懶,趕緊補充了一句。 在家時候根本插不上手,家里人都不讓幫忙,也沒人教,所以到現在都不會包餃子。 孫盼盼放下手機,認同的點了點頭。 她在家就是這種情況,家里有廚師,根本輪不到她下手。 所以有時候想學學都沒地方學去。 姚美香說道:你們要想學我教你們,包餃子嘛,一家人都下手才熱鬧,去洗洗手,到廚房拿雙筷子,等會兒皮搟好就教你們咋個包。 于可可好奇的問道:包餃子不是用勺子嗎?怎么用筷子包?這些肉餡夾得起來嗎? 徐拙一邊忙活一邊給她解釋:這些肉餡剛剛經過上勁兒和摔打,黏性很強,用筷子挑起來的時候正好能挑一團,比用勺子方便。 倆丫頭放下手機,樂顛顛的洗手去了。 等兩人拿著筷子過來的時候,徐拙這邊已經開始搟皮。 因為有搟面技能加持,徐拙搟出來的餃子皮薄厚均勻,大小一致,連姚美香都自愧不如。 你娃兒用搟面杖的技術真厲害,這餃子皮搟得跟機器壓出來的一樣。 說完,她拿著一個餃子皮,讓倆丫頭仔細看著包餃子的每一步。 看好嘍,包餃子很簡單,把餃子皮攤在左手中,右手拿著筷子夾一點肉餡放進去,然后先從中間捏一下,再從一頭捏起。 她一邊說一邊做,很快一個月牙狀的餃子就包好了。 于可可一看就會了:好簡單,看我的 她學著姚美香的樣子,先把餃子皮攤在手中,然后夾了肉餡放上來,卻因為夾得肉餡太多,導致餃子皮根本捏不到一起。 這丫頭頓時有些慌了,結果越慌,餃子皮就更捏不起來了,甚至里面的肉餡也沾得哪里都是。 孫盼盼站在一邊,看著于可可這副囧樣,總結似的點評道:典型的一看就會,一學就廢。 她一直沒動手,連著觀察姚美香包了好幾個。 這才拿著一片餃子皮,用筷子挑了一些肉餡兒放上去,然后提起餃子皮先對捏一下,接著從一頭開始捏起。 這一幕看得于可可一臉羨慕:哇,盼盼你好聰明,第一個就能包好。 話音未落,孫盼盼因為操作失誤,捏餃子皮的時候沒注意,直接按在餃子餡上,然后整個餃子里面的肉餡兒全都被擠了出來。 姚美香有些無奈,這么簡單的事兒,為什么就學不會呢? 第(1/3)頁