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    他這話其實有失偏薄。

    來的年輕人中，大部分都處于練習基本功的階段。

    還沒到學習調味的地步。

    只有徐拙這個掛逼，用的是系統給的萬能涼拌汁，然后又被魏君明改良了一下。

    那味道雖然達不到招牌菜的水準，但也相去不遠。

    再說徐拙這別致的擺盤造型，剛吃到嘴里的時候，的確會有讓人眼前一亮的反差感。

    大家對他留有好印象也正常了。

    另外還有一點，來的年輕人中，只有徐拙是獨立開店的，所以他對調味比較在行。

    而其他人都在自家的后廚學藝，完全沒有自主掌勺的資格。

    調味啥的，根本無從談起。

    不過他們的基礎打的牢固，比徐掛逼強多了。

    至少到現在，徐拙對雕花的認識約等于零。

    別說雕刻什么高端的造型了，就連最基礎的造型他都不會。

    接著，就是名廚們的點評時刻了。

    說是點評，其實就是互吹。

    只有老爺子沒參與這事兒，讓徐文海和魏君明下場參與了。

    徐拙回到老爺子身邊坐下，他真的很好奇，就老爺子這脾氣，怎么在競爭激烈的省城混下來的。

    真不怕得罪人嗎？

    或許是看出了徐拙的疑惑，老爺子對徐拙說道：“孩子你要記住，名氣啥的都是虛的，這種場合不想參加也不用參加。”

    “什么名廚大師的，你不喜歡就不用鳥他們。”

    “但是你要記住一點，你不管有多大脾氣，有什么性格，別沖著顧客來。”

    “你可以得罪所有同行，甚至得罪所有無關緊要的人，但是只要你有手藝，只要你做的好吃，顧客就捧你。”

    “得罪同行，他們最多說你情商低，但是得罪顧客，那就是自掘墳墓了。”

    “當然了，不得罪顧客，不給顧客立規矩，不代表要對他們一味的忍讓和妥協，相反，你要堅持你自己的原則。”

    “個中緣由，你自己好好琢磨琢磨。”

    商業互吹結束，主辦方邀請去餐廳吃飯。
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