第(1/3)頁 李浩這句替你嘗嘗味道說得非常靈性。 把一個吃貨的本性表露無遺。 徐拙一臉無語的看著他,人家記憶中的味道你能嘗出來嗎? 這個嘗嘗味道,就是想自己先過癮吧? 李浩說完之后,還抽抽鼻子,眼神不停的往廚房瞄。 看得徐老板哭笑不得。 他拍了一下李浩的肩膀:“好好陪你老師聊會兒,別老惦記那鍋燜面。” 這么好的機會不趕緊跟馬志強拉拉關系,還想著燜面呢。 被勸退真是不虧。 說完,徐拙進了廚房。 不能光顧著聊天,把正事兒給忘了。 這種燜面在鍋里很容易糊掉,所以得關注著鍋里的動靜。 燜面在悶的過程中,最好不要掀開鍋開直接去看。 因為這樣會造成大量的蒸汽散發出去,影響悶的效果。 不過對于徐拙來說,不掀開鍋蓋也能查看湯汁的多少。 他一手按著鍋蓋,一手把鍋端起來,用晃勺的方式晃動著鍋,讓湯汁在鍋里動起來。 鍋里的湯汁接觸到高溫的鍋壁,會發出滋滋啦啦的聲音,根據這個聲音,就能判斷出鍋里還剩下多少湯汁。 而且這樣做,也能讓面條二次入味兒。 聽聲音,里面湯汁還不少,徐拙把鍋放在灶上,繼續悶著。 他則是去幫建國盛飯。 雖然考試的結束,店里的顧客就多了起來。 在李浩進來不到十分鐘時間,空位基本上就已經坐滿了。 幾個銀行的職工因為找不到位置,選擇打包帶回銀行的休息室吃。 于可可回來后,魏君明把收錢的任務交給她,自己則是進廚房幫忙。 為了吃上一口油渣燜面,今天魏君明也不回去了。 一直呆在面館中。 徐拙關掉火,掀開鍋蓋,拿著筷子把鍋里已經悶好的面條抖散。 然后端著鍋上下來個大翻勺,讓下面的湯汁和菜翻到上面。 然后把鍋里的面拌勻,就可以出鍋了。 往碗里盛的時候,徐拙不放心的嘗了一口。 第(1/3)頁