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    老爺子清楚徐拙狡辯的能力。

    所以宣布完事情之后就掛斷電話。

    完全不給他任何開(kāi)口的機(jī)會(huì)。

    徐拙不知道省城這邊發(fā)生了什么。

    怎么好端端的，魏君明就成了自己的師父呢？

    他最不喜歡被人管束。

    以前上學(xué)時(shí)候，家人都忙著做生意，沒(méi)人管他。

    上大學(xué)以后，更是如魚(yú)得水的玩了四年。

    等大學(xué)畢業(yè)，老爺子就動(dòng)了教他手藝的心思。

    讓徐文海和陳桂芳去省城負(fù)責(zé)酒樓，他則是帶著徐拙開(kāi)四方面館。

    美其名曰是幫徐拙掌勺，其實(shí)就是從頭開(kāi)始培養(yǎng)。

    結(jié)果就因?yàn)槔蠣斪犹珖?yán)厲，剛剛大學(xué)畢業(yè)還沒(méi)收心的徐拙受不了。

    刀工還沒(méi)練完就把老爺子給氣走了。

    其他調(diào)味技法什么的徐拙更是完全不懂。

    老爺子把面館丟給徐拙，就是等他服軟呢。

    結(jié)果這貨愣是靠著那一手不太熟練的手搟面，撐了兩年。

    現(xiàn)在又多了個(gè)管自己的人。

    但徐拙卻不會(huì)再跟以前一樣把人氣走了。

    兩年時(shí)間，徐拙成熟了不少。

    更重要的是，關(guān)于川菜，他真的想向魏君明討教。

    認(rèn)真想想，有人督促自己鍛煉廚藝，也不是什么壞事。

    以前學(xué)習(xí)刀工的時(shí)候，徐拙練過(guò)蓑衣黃瓜。

    但是差不多兩年沒(méi)切過(guò)了，現(xiàn)在貿(mào)然下手，估計(jì)會(huì)翻車(chē)。

    趁店里人少，徐拙去后廚挑了兩根比較直的黃瓜。

    洗凈，放在案板上。

    拿著切素菜用的切片刀，開(kāi)始切黃瓜。

    對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)，蓑衣黃瓜的難度非常大。

    但是對(duì)于廚師來(lái)講，切蓑衣黃瓜僅僅只是入門(mén)級(jí)刀工的必備課。

    以前跟著老爺子學(xué)的時(shí)候，徐拙能輕松切出一條蓑衣黃瓜來(lái)。

    不僅不斷，而且刀口均勻，可以像拉花一樣輕松拉開(kāi)。

    不過(guò)兩年沒(méi)切過(guò)了，徐拙有些膽怯。

    深吸一口氣，他拿起菜刀，架勢(shì)擺好。

    先找找切黃瓜的感覺(jué)。

    覺(jué)得醞釀差不多的時(shí)候，揮刀開(kāi)切。

    “啪！”

    案板上的黃瓜變成了兩截。

    一時(shí)沒(méi)進(jìn)入狀態(tài)，有些用力過(guò)猛了。

    徐老板尷尬的笑笑，換下一根繼續(xù)。

    五秒鐘后，徐拙把店里的黃瓜全都拿出來(lái)。

    清洗之后，一根接一根的切。

    前十根幾乎都因?yàn)檫@樣或者那樣的問(wèn)題給切斷了。
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