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    黃志高大談特談他創辦大碗菜的理念，說靈感都是來自于師父劉青（也就是朱忠）。

    師父當年說的一句話他一直銘記在心。

    當年朱忠的餐廳之所以生意好，也并不是因為朱忠的廚藝有多火爆，一個鄉下辦酒席教出來的廚子，上得了臺面已經是奇跡了。

    而是因為餐廳的定位，價格都是親民的。

    黃志高說：“我們那個時候是真的窮啊，在沒有拆遷前，大部分村民都是靠趕海生存，在海邊養紫菜，種海帶，好一點的人家有漁船，但出海也是靠天的，運氣好了能有好的收獲，運氣不好的話，出一趟海回來顆粒無收，還得賠一大筆錢。

    師父說，他也是苦過來的人，也有過吃不起飯的時候。所以他開這一個餐廳的目的是，讓一般人平時都上得起飯店，不會將上館子當成一種奢望?！?i>

    當蕭默問黃志高對于那年餐廳火災有什么看法的時候，黃志高神色瞬間黯淡。

    “說是師父，其實他就是堂姐夫，都是一家人，為人謙和，從不與人爭執?；馂牡哪翘?，等我趕到餐廳的時候，整棟樓都已經是熊熊大火了。師父一家住在二樓。我想沖上樓去救他們的，但不可能，大火燒得半邊天都亮了，人根本就沖不進去。等到火滅的時候，整棟樓只剩下空架子了?！?

    “下班之前，你是否記得廚房里灶上有燉著湯？”

    “那段時間我老婆正在做月子，每天最后一桌客人菜上齊了之后，我就提前回家了，有沒有燉湯我不知道?！?

    “你覺得有沒有可能是人為的？火災發生前，有沒有覺得你師父有什么不同尋常之處？”

    “人為的？應該不可能，那幾天因為大侄女上初三。再過兩個月就中考了，師父當時的心思都在大侄女身上，我沒有發現有什么不對勁的地方?！?

    黃志高說到這里的時候，長長地嘆了一口氣。

    “唉……警方說師父是殺人兇手，我一點都不相信，那么好的一個人，怎么可能是殺人兇手？他平時在飯店里殺個魚都費勁，怎么可能殺人？警方一定是找錯人了?！?

    “當時餐廳里的員工有什么不對勁的地方嗎？”

    “沒啊，挺正常的。三個服務員都是二十左右的年青女孩，成天嘻嘻哈哈沒心沒肺的樣子，不可能有問題?！?

    “廚房的兩個小弟呢？”
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