003串串香-《重返九九》
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林杰看了看眼前的那輛小推車,再拿起幾張鐵板比量了一下,下一刻,用電焊一點點嘗試著將那些小鐵板焊到小推車里面。
好在林杰算是個萬能工,之前上一世父母離開后他只能自己獨自生活,在很多時候一些生活經驗是遠超過別人的。就拿電焊這種事情來說,用起來也算是得心應手的。畢竟以前遇到東西壞了,可是沒有人幫他修的。
鐵板盡管大小不一,但林杰還是用了半天的時間才勉強焊接到他的標準。
“呼!”
看著頗具成型的小推車,林杰擦了擦頭上的汗水。
將小推車推到自己廚房洗了洗,林杰將之前從市場買來的大包小裹拿了出來。
小推車上面被林杰用鐵板分成了三份,先是從袋子中拿出來一只牛腿骨,林杰將它放進了小推車之中最大的那個格子中。
他之所以要做這些,就是為了一個目的,那就是制作串串香。
根據這具身體主人的記憶,根本就沒有串串香這類東西的影子。在小吃上,這個縣城只是停留在燒烤的階段。
林杰不知道這是為什么,因為在上一世的這個年代,早就已經有串串香的存在。但是這個身體的主人卻是一點印象都沒有,這正是林杰這么做的原因。
牛腿骨很新鮮,但是價格卻不貴。或許只是骨頭并沒有肉,在這個年代沒有人愿意去買它的原因,林杰只花了一塊錢就買到了這樣一大塊牛腿骨。
將牛腿骨放到最大的格子內后,他又從袋子里面拿了些調料放進去。與此同時,林杰還將一些辣椒等其他的調料放到了另外兩個格子內。
小推車被他分為了三格,按照口味來說,就是清湯微辣和麻辣。
林杰雖然是做生物科技的,但是在大學里面也有生物食品的課程。再加上以前勤工儉學的時候也在串串香店里面打工,對于這些調料配方來說,盡管可能達不到口味最佳,但也是信手拈來。
串串香最講究的就是個口味,作為一種火爆南北的小吃,自然有他獨特的魅力。
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