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    顧憶海來了！

    當面揭穿了劉麻子的廚師資格，又拍出房產證，愿意為媳婦兒擔保，眾人無話可說了……

    張玉芬拍了兩下手，“行了，咱們也別耽誤時間了，按照原定計劃，讓劉進喜同志和洪果兒同志展示廚藝吧！題目很簡單……

    請他們兩個人，分別做三道早中晚的代表菜式，然后，咱們大家做一個評判……打分！他倆誰的分數高，誰就是今天的獲勝者！也就是說，從下月1號開始，這個飯店就正式轉到誰的手里了！”

    她解釋規則的時候。

    眾人都自然而然的退到了一邊，當然，其中也包括盧卡斯和顧憶海。

    盧卡斯用余光瞄著顧憶?！f實話，還挺驚訝于這個男人的勇氣和見識。

    這年月……

    改革剛開放。

    國內的人，幾乎見不到外國人，尤其是這樣一個小縣城。

    盧卡斯的感觸特別深！

    自己每次走到街上，大多數人都會遠遠的，直勾勾的瞧著他，像是看動物。

    而當他試著和對方打招呼的時候，人家不是靦腆的笑著跑了，就是驚慌失措的躲開。

    像顧憶海這樣霸氣直視自己眼睛的人，還真是不多見。

    ……

    與此同時。

    張玉芬一聲，“開始！”

    廚藝比拼“大賽”就算是正式啟動了。

    第1道菜色！

    早飯……

    劉麻子選擇自己擅長的餛飩。

    這就開始和面拌餡兒了。

    這些步驟，一般人都會，也沒有什么特殊需要看的！

    眾人自自然然的都把目光轉向了洪果兒。

    洪果兒選擇做“煎餅果子”。

    她是經過考量的。

    在80年，煎餅果子還沒傳到東北呢。

    首先，這個主意就比較新奇，能夠引起“評委”試吃的欲望。

    其次，煎餅果子色香味俱全，又容易烹制，價廉物美，作為早餐，即便是在21世紀，也是老百姓喜聞樂見的食物。

    所以……

    洪果兒就決定做它。

    拿出早就備好的材料。

    先把面粉，鹽，一個雞蛋，用清水攪拌飛絮狀，又滴入數滴花生油，揉成光滑的面團，醒上10分鐘以后，用搟面杖搟到紙一樣薄，用菜刀切成小小的長方，下入油鍋，炸至金黃，撈出備用。

    再用面粉，玉米粉，綠豆粉加冷水，混合成面糊，攪拌均勻，濃稠適度，同時，平底鍋上火加熱，鍋底略熱時，刷上油，加入面糊，用平鍋鏟攤成一張又圓又薄的餅。

    這是技術活！

    洪果兒對于面粉的比例，面糊的感覺，以及烙餅似的手法~駕輕就熟，毫不打奔。

    幾個評委站在一邊瞧著，都覺得格外新奇，忍不住小聲的問：

    “這是干嘛呀？”

    “這吃的我沒見過呀！”

    “……”

    洪果兒也不多話。

    緊接著……

    在面皮上打個雞蛋，繼續攤薄，隨手又撒上把蔥花，等雞蛋稍凝固，翻面，加熱，刷醬……

    她的動作一氣呵成。

    再擺上果子和生菜，一卷，用刀一切為二，成品放到一個白色的盤子上，最后撒上一點黑芝麻，周圍點綴上香菜。

    好家伙！

    香味四溢滿屋。

    顏色搭配得當。

    煎餅中間還冒著熱氣，看著就讓人食欲大增。

    張玉芬食指大動，忍不住拿起了一半，“我先嘗嘗！”

    為了公平起見，又轉頭向著王副主任，“你嘗另一半！”

    王少波一見這煎餅的外形，說實話，心里就暗自贊嘆……這肯定比餛飩更讓人有試吃的欲望啊！

    再把煎餅果子往嘴里一送……果子的酥脆夾著醬香，瞬間在舌尖漫開。

    王紹波忍不住輕輕的“mu”了一聲，半閉著眼睛，大快朵頤了起來。
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