第37章 提煉精鹽-《盛世小廚醫》
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過了兩刻鐘后,林半夏將沉淀物全部過濾,然后開始一點一點的蒸發濃縮結晶,林半夏將過濾出來的那些沉淀物溶于水中后,加了些醋,基本上就是簡易的鹵水了。
林半夏一邊加鹽水一邊收集鹽,等將所有鹽水蒸發完后已經酉時了,五斤鹽只得到兩斤多的細鹽和半碗鹵水,但已經沒有時間做豆腐了,只好將細鹽和鹵水收起來。
林半夏一走進廚房就看見林月在給雪花皂脫模,連忙跑過去幫忙,“月姐姐,今天辛苦你了,但今天可能吃不了新的吃食了,要等明天了。”
林月一邊脫模一邊開心的說道:“沒事,半夏妹妹,那我就明天等你。”
兩人脫完模后,林半夏讓林月留下來吃飯,但她非要回去,只好給林月拿了兩截鹵肥腸,便開始做今晚的飯。
林半夏看著自己煉出來的鹽,忍不住用手指沾了一點嘗了一口,雖然比不上現代的鹽那么細膩,但也已經差不多了,已經沒有了苦味。
林半夏將在外面練字的兩個小家伙叫到廚房,“我都說了天一黑就不能練字看書了,怎么還看。”
林蘇木討好的說著,“姐姐,我今天學會了寫五個字呢。”
林半夏看著林蘇木萌萌的樣子,就再也繃不住嚴肅了,只好說道:“今天晚上我們吃好吃的,你們兩個給我燒火。”
“好”。
于是兩個小不點就乖乖的坐在灶前燒著火,林半夏把本來要給那人熬雞湯的雞全部切塊做了一個黃燜雞,還做了一個涼拌青筍絲、小炒雞樅菌、炒紅莧菜、紅燒肥腸、雞蛋羹、肉末茄子,當然啦,這些菜都是屋里那玉青慕的手下買的。
林半夏將菜分為兩份,自己留了一份,給玉青慕端去一份,這也算是靠自己的勞動換取的美食。
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