第(2/3)頁(yè)

    林半夏走出門(mén)后，就開(kāi)始煉熟石膏和鹽鹵，畢竟點(diǎn)豆腐用的要么是鹽鹵要么就石膏，鹽鹵點(diǎn)出來(lái)的豆腐比較硬一些，石膏點(diǎn)出來(lái)的要更細(xì)膩一點(diǎn)。

    林半夏前世自己嘗試做豆腐的時(shí)候都是現(xiàn)成的石膏粉和鹵水，自己做熟石膏和鹽鹵卻從來(lái)沒(méi)試過(guò)，所以只能一點(diǎn)點(diǎn)的嘗試。

    林半夏將在濟(jì)世醫(yī)館拿的石膏塊只是生石膏而已，要想點(diǎn)豆腐，還必須煅燒成熟石膏，林半夏在院子里用石頭壘起一個(gè)簡(jiǎn)易的灶臺(tái)，在上面放了一個(gè)鍋，然后將所有的石膏塊放在里面開(kāi)始加熱煅燒。

    大概半個(gè)小時(shí)后，看到那石膏快紅透了，立馬熄滅了火，放在一旁讓其冷卻，這熟石膏基本算是煉好了。

    剩下就只有鹽鹵了，其實(shí)鹽鹵對(duì)于林半夏來(lái)說(shuō)很難弄到，畢竟鹽的制作都是官府把控的，本來(lái)都打算放棄了的，但她發(fā)現(xiàn)這地方的人吃的鹽只是苦鹽，是一種很粗糙的鹽，她一直都想將這苦鹽提純，改善自己的伙食，索性就借著苦鹽提純的機(jī)會(huì)煉制鹽鹵，可以一舉兩得。

    林半夏說(shuō)干就干，但因?yàn)楣俑芸兀职胂囊粋€(gè)人能買(mǎi)到的鹽只有五斤，雖然只有五斤，但一斤鹽也能換幾十斤白米了，林半夏看著那五斤鹽，喃喃到：“不知道這五斤鹽能出多少精鹽和鹽鹵?！?

    林半夏先將五斤粗鹽全部倒在水里，這時(shí)提水回來(lái)的辰電看著她把鹽全倒在水里，疑惑的問(wèn)到：“你這鹽不要了嗎？”

    “要啊?！?

    “那你為什么全部倒了？”

    “我沒(méi)倒啊?！?

    “你把它倒在水里了?！?

    “一會(huì)兒你就知道了?！?

    林半夏也不管旁邊那驚訝的辰電，依然自顧自的溶解著自己的五斤鹽，其實(shí)林半夏用的那水并不是辰電所看見(jiàn)的清水，而是她自制的草木灰水，這種水里面含堿，可以將里面的一些鋇鎂鈣離子沉淀出來(lái)。

    不過(guò)這些她就算給辰電說(shuō)了他也不懂，所以也就不理他，而她的這些做法在辰電眼里就是瘋子，于是辰電也不管她，自顧自的去打水了。
    第(2/3)頁(yè)